الألياف الغذائية تحمى الكبد من التراكم الدهني

كشفت دراسة فنلندية حديثة ان الالياف الغذائية تتجاوز دورها التقليدي في تحسين عملية الهضم لتلعب دورا علاجيا محوريا في حماية الكبد من تراكم الدهون الضارة التي تهدد صحة الجسم بشكل عام ومباشر ، حيث تلعب الألياف الغذائية دوراً محورياً وأساسياً في الوقاية من الإصابة بمرض الكبد الدهني (غير الكحولي)، بالإضافة إلى دورها الفعّال في إدارة الحالة وتقليل تطورها للمصابين بها. تعمل الألياف على تقليل تراكم الدهون في الكبد من خلال تنظيم عمليات الأيض ومكافحة العوامل المسببة الرئيسية للمرض.

واوضحت الدراسة ان مادة زايلو اوليجوساكاريد وهي نوع من الالياف غير القابلة للهضم تعمل كغذاء اساسي للبكتيريا النافعة في الامعاء الغليظة مما يسهم في تعزيز توازن الميكروبيوم المعوي بشكل فعال جدا وقوى ، وقد أظهرت النتائج ان تناول كميات محددة من هذه الالياف يوميا لمدة اربعة اشهر يقلل من انتاج المركبات الثانوية الضارة التي تتشكل نتيجة اختلال توازن البكتيريا وتؤثر بشكل سلبي ومباشر على وظائف الكبد.

وأضاف الباحثون ان اضطراب الميكروبيوم يؤدي الى انتاج مستقلبات سامة ناتجة عن التفكك غير الطبيعي للبروتينات مما يزيد من العبء الوظيفي على الكبد ويحفز تراكم الدهون بداخله بينما تساعد الالياف على اعادة التوازن ، واكدت الدراسة ان الفائدة كانت اكثر وضوحا لدى الاشخاص الذين يمتلكون نمطا معينا من البكتيريا المعوية خاصة اولئك الذين يعانون من زيادة في تخمير البروتين حيث سجلوا انخفاضا ملموسا في دهون الكبد ، وشدد الخبراء على اهمية مفهوم الطب الشخصي القائم على تحديد نوع الميكروبيوم لكل فرد لتوقع الاستجابة للعلاج بدلا من الاعتماد على التوصيات الغذائية العامة التي قد لا تناسب الجميع بنفس الكفاءة العلمية ،

واوصى الباحثون بضرورة ادراج الالياف الطبيعية المتنوعة ضمن النظام الغذائي اليومي من مصادرها الغنية مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة لضمان الحصول على فوائد صحية مستمرة وحماية الكبد من الامراض المزمنة والدهون ، موضحين أن هذه النتائج تفتح آفاقا جديدة في علاج امراض الكبد الدهني عبر تعديل النظام الغذائي واعتماد الاطعمة التي تدعم التوازن البكتيري في الامعاء بشكل علمي ومدروس لكل حالة ، واوضح الفريق الطبي في ختام النتائج ان الوقاية تبدأ من الاختيارات الغذائية الواعية التي تدعم وظائف الجسم الحيوية وتمنع تراكم السموم والدهون التي قد تؤدي بمرور الوقت الى مضاعفات صحية خطيرة ومستعصية.