دراسة تحذر من خطورة الإكثار من تناول فيتامين "بي 3"

كشفت دراسة جديدة كشفت أن الإكثار من تناول فيتامين "بي 3" قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق التسبب في الالتهابات وإتلاف الأوعية الدموية.

وكشفت الدراسة التي نشرت في مجلة Nature Medicine، عن خطر لم يكن معروفاً من قبل عن تناول كميات مفرطة من فيتامين "بي 3" الموجود في العديد من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والأسماك والمكسرات والحبوب المدعمة والخبز.

وللبحث عن عوامل خطر غير معروفة لأمراض القلب والأوعية الدموية، قام القائمون على الدراسة بتحليل عينات دم لأكثر من 1162 مريضاً حيث كان الباحثون يبحثون عن علامات أو علامات مشتركة في دم المرضى قد تكشف عن عوامل خطر جديدة.

وأسفر البحث عن اكتشاف مادة في بعض عينات الدم لا تتكون إلا عند وجود فائض من فيتامين "بي 3".