أستاذ بجامعة هارفارد: صلاة التراويح تحرق 300 سعر حراري

كشف الدكتور أسامة حمدي، أستاذ السكر والباطنة بجامعة هارفارد، عن الطبق الرمضاني الصحي في الأفطار والسحور، وخاصة لمرضى السكر، وطالب بتقسيم الإفطار إلى أربعة أقسام، موضحًا أن المشروب الصحي كوب من اللبن الحليب، وللتحلية حبة واحدة من الفاكهة الطازجة".

وعن إفطار وسحور شهر رمضان، كشف الدكتور أسامة حمدي عن السحور المثالي، مؤكدًا أن أفضل رياضة هي الصلاة، حيث يحرق الجسم ما بين 20-10 سعر حراري في كل ركعة، وصلاة التراويح وحدها تحرق ما بين 300-200 سعر حراري.

وحدد الدكتور أسامة حمدي إفطار وسحور شهر رمضان فقال عن الطبق الرمضاني الصحي في الإفطار: "اسهل الطرق لاختيار الإفطار الصحي في رمضان هو تقسيم الطبق الي أربعة أقسام متساوية.. الربع الأول يحتوي علي البروتينات الحيوانية كالدجاج او اللحم او السمك".

وتابع الدكتور أسامة حمدي تقسيمه للإفطار الصحي في رمضان فقال: "الربع الثاني علي البروتينات النباتية كالبقوليات المطبوخة كاللوبيا او الفاصوليا الجافة أو الفول او العدس او الخضراوات المطبوخة كالبامية او الفاصوليا الخضراء او البازلاء او الكوسة او الجزر او السبانخ او الملوخية".

أما الربع الثالث من الإفطار الصحي في رمضان، فأوضحه أسامة حمدي بأنه يتكون من "السلاطة الخضراء من الخس والخيار والطماطم والجرجير مع معلقتين صغيرتين من زيت الزيتون، وفي الربع الرابع للنشويات 4-3 ملاعق من الأرز (يجب غسل الأرز عدة مرات لتقليل النشويات) او ربع رغيف من الخبز الأسمر" .

أما المشروب الصحي مع الطبق الرمضاني، فأكد أسامة حمدي أنه يتكون من كوب من اللبن الحليب، وللتحلية حبة واحدة من الفاكهة الطازجة.

وعن السحور المثالي، الذي يمنع الجوع حتى الإفطار، وخاصة لمرضى السكر، فحذر الدكتور أسامة حمدي من تناول النشويات بكثرة في السحور، مؤكدًا أنه يؤدي للارتفاع المفاجئ للسكر، والذي يليه انخفاض السكر خلال 4-3 ساعات مما يؤدي للجوع، كما أن فترة ارتفاع السكر تؤدي إلى إدرار البول مما يزيد من العطش.

وأوضح الدكتور أسامة حمدي قائلًا:"علي النقيض فان تناول الأطعمة المحتوية علي البروتينات والدهون في السحور يؤدي إلي الشبع لفترة طويلة وبدون ارتفاع في نسبة السكر في الدم فالبروتينات تؤدي للشبع لمدة تتراوح ما بين 8-6 ساعات والدهون إلى ما بين 10-8 ساعات كما أوضحت أحدث أبحاثنا".

وعن السحور المثالي فقال الدكتور أسامة حمدي أنه يفضّل أن يحتوي علي "الفول المدمس مع زيت الزيتون ـ الجبن ـ الزبادي ـ البيض - الزيتون ـ اللبن الحليب ـ حبات من المكسرات - الأسماك المدخنة او شرائح الدجاج أو الرومي الباردة مع كمية لا تزيد بأي حال عن نصف رغيف صغير من الخبز الأسمر".

أما عن ممارسة الرياضة في شهر رمضان فقال الدكتور أسامة حمدي إن "أفضل رياضة هي الصلاة، فالجسم يحرق ما بين 20-10 سعر حراري في كل ركعة، في صلاة التراويح تحرق ما بين 300-200 سعر حراري،ويفضل عند الذهاب للمسجد او العودة".

ونصح الدكتور أسامة حمدي "عند الجلوس لمشاهدة التليفزيون قم بحمل ثقل خفيف باليدين وحرك عضلات ذراعيك به لمدة 15-10 دقيقة او استخدم المشد المطاطي بين ذراعيك لنفس الفترة يوميا وبانتظام".

وأضاف "قبل السحور قم بممارسة الرياضة البسيطة في مكانك لمدة 10 دقائق كالتمرينات المدرسية باي حركات متتالية للساقيين والزراعين، لا تنام باي حال اكثر من 8 ساعات فالنوم الطويل يزيد السمنة كما ان النوم اقل من 6 ساعات يزيد هرمون الجوع والمسمي الجريلين ghrelin ويخفض هرمون الشبع المسمي ليبتين leptin.،حاول ان يكون نومك ما بين 8-7 ساعات يوميا."