قالت د. أسماء الهواري، استشارية التغذية العلاجية، إن تأثير التغذية على الجينات هو عبارة عن دراسة الأغذية المختلفة مع جينات محددة والهدف هو التقليل من ظهور أمراض مزمنة كأمراض القلب وتصلب الشرايين ومقاومة الأنسولين والهدف من ذلك فهم طريقة استجابة جينات الجسم للغذاء المستهلك.
وأشارت الهواري فى حوارها لبرنامج (زينة) إلى أن معظم الأمراض تنشأ عن مجموعة اختلالات فى الجسم منها الأكسدة وعمليات التمثيل الغذائي والالتهابات والضغوط النفسية؛ حيث إن علم تأثير التغذية على الجينات يسعى لفهم تأثير الأغذية على هذه الاختلالات ويعتمد على التركيبة الجينية ويعطينا تصور أكبر عن التأثير السلبي والإيجابي على الأجهزة الحيوية قبل الإصابة بالمرض.
وأوضحت أن هذا الفحص يتم من خلال أخذ مسحة من داخل الفم لجمع الحمض النووي، ويتم حاليا خارج مصر مقابل مبالغ باهظة؛ لذا يجب الفحص المبكر واستشارة الطبيب فى حالة ظهور أى عرض، وذكرت أن أعراض مقاومة الأنسولين يتشارك فيها السيدات مع الرجال وتتمثل في الرغبة الشديدة فى تناول الأطعمة الحلوة والشعور الدائم بالعطش والجوع والتعب والإرهاق والشعور بوخز فى اليدين والقدمين وظهور بقع سوداء فى مناطق معينة من الجلد أبرزها خلف الرقبة.
وأكدت أن ممارسة النشاط البدني بانتظام له إيجابيات وفوائد كثيرة على صحة الإنسان وخاصة مرضى مقاومة الأنسولين فهي من العناصر الأساسية لتنظيم نسبة السكر والدهون فى الدم وتقليل مقاومة خلايا الجسم للأنسولين وتقوية وبناء الجسم والعضلات وتساعد على تخفيف الوزن والمحافظة على الوزن المثالي.
يُعرض برنامج (زينة) على شاشة القناة الثانية، تقديم حنان بديني.
لمتابعة البث المباشر للقناة الثانية..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الدكتور محمد علي إبراهيم مؤسس كلية النقل الدولي واللوجيستيات أن مصر شهدت طفرة نوعية في البنية التحتية للموانئ خلال...
أكدت دكتورة وئام عثمان أستاذة ورئيسة قسم العلوم السياسية والإدارة العامة بجامعة بورسعيد أن الوعي السياسي الحقيقي لا يقتصر على...
أكدت ريهام عبد العزيز أخصائية التنمية البشرية أن مفهوم الوحدة لا يقتصر على أن يحيى الفرد بمفرده، بل يمكن أن...
أكد دكتور محمد حجازي استشاري التشريعات الرقمية أن الدولة المصرية تولي اهتمامًا بالغًا بمخاطر الألعاب الإلكترونية نظرًا لاتساع قاعدة مستخدميها،...