"استنشاق" الشوكولاتة الداكنة يعزز الأداء قبل التمارين الرياضية

أثبتت دراسة حديثة أن "استنشاق" رائحة الشوكولاتة الداكنة قبل القيام بتمارين بدنية قد يعزز الأداء الرياضي فى صالات التدريب (الجيم)، كما يحد من الشعور بالجوع ، وفى هذا السياق، أجرى عدد من الباحثين دراسة شملت 23 رجلاً من مرتادى صالات التدريب يتمتعون بصحة جيدة، وتتراوح أعمارهم ما بين أوائل العشرينات ومنتصفها، حيث تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات. ولم يتناول هؤلاء الأشخاص أى طعام خلال الساعات العشر التى سبقت التجربة.

استنشقت كل مجموعة واحدة من ثلاث عينات مختلفة: شوكولاتة داكنة سائلة (90 في المئة من الكاكاو) أو شوكولاتة سائلة بالحليب (60 في المئة من الكاكاو) أو عينة ماء ضابطة ، وأدى جميع المشاركين تمارين تمديد الساق، وهي تمارين تتطلب الجلوس وتمديد الساقين لرفع الأوزان ، وتم تقييم أداء المشاركين في تمارين تمديد الساق قبل التدريب وأثناءه، إلى جانب قياس مستويات الجوع والشبع والرغبة في الأكل وخطط تناول الطعام في المستقبل القريب مسبقاً.

أما خلال أداء المجموعات التدريبية، فقد قيس الجوع والرغبة في الأكل أيضاً بعد مرور 30 ثانية من استنشاق عينة الرائحة. وأظهرت النتائج أنه مقارنة بعينتي الماء الضابطة والشوكولاتة بالحليب ، أدى استنشاق الشوكولاتة الداكنة باستمرار إلى تعبير المشاركين عن شعور أقل بالجوع، مع انخفاض رغبتهم ونيتهم في تناول الطعام والشعور بإحساس أكبر بالشبع قبل ممارسة التمارين.

وبالرغم من ذلك، حتى أولئك الذين استنشقوا الشوكولاتة بالحليب حققوا نتائج إيجابية ومفيدة في الأداء الرياضي ، وفي حالة كلا نوعي الشوكولاتة، لم يشعر المشاركون بأنهم يبذلون جهداً إضافياً في التدريب، إلا أنهم تمكنوا مع ذلك من إنجاز المزيد من تكرارات التمارين.

أوضح الباحثون أن استنشاق رائحة الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة 90 في المئة من الكاكاو أضاف نحو 18 تكراراً إضافياً لتمارين تمديد الساق لدى المشاركين، بينما أضافت رائحة الشوكولاتة بالحليب بنسبة 60 في المئة نحو تسعة تكرارات مقارنة بعينة الماء الضابطة ، مشيرين إلى أن تعريض الأشخاص متوسطي التدريب لروائح الشوكولاتة مباشرة قبل مجموعات تمارين بدنية وفيما بينها قد زاد من حجم تدريبهم الإجمالي زيادة ملموسة، دون رفع مستوى الجهد المبذول لديهم.

أكد الباحثون إلى أن التغيرات في إدراك الشهية قد ترتبط بما يتعلمه الإنسان عن الروائح منذ سن مبكرة، مرجحين أن مجرد توقع تناول طعام ما قد يحدث تأثيرات مشابهة لتلك التي تطرأ عند تناوله فعلياً. وبالتالى، فإن رائحة الشوكولاتة الداكنة تعمل كمحفز مكتسب يدل على طعام غنى عالى الإشباع، الأمر الذي يخدع الجسم ويدخله فى حالة استباقية من الشبع ، ويعتقد الفريق البحثي أن الأطعمة الجذابة الأخرى قد يكون لها تأثير مشابه أيضاً ، غير أنهم أوضحوا في الوقت نفسه أن هناك حاجة إلى إجراء مزيد من الأبحاث، بما في ذلك تطبيقها على عينات أكبر من المشاركين.