يعد الجندوفلى من الأطعمة البحرية التي يمكن تناولها في الغداء وتحضيرها في العزومات، وأيضا من الأكلات التي تمتاز بشعبية كبيرة فى المناطق الساحلية، ونستعرض معكم طريقة عمل الجندوفلي بمكونات متوفرة في مطبخك.
طريقة عمل الجندوفلي: المكونات:نصف كيلو جندوفليبصلة كبيرة3 فصوص ثومحزمة من الكرفس2 ليمون .ملح كمونشطة" اختياري"
طريقة تحضيرالجندوفلي: حضري إناء به ماء وضعيه على النار واتركيه حتى الغليان.ثم قومي بوضع الجندوفلي في الماء ويترك حتى يغلي لمدة 5 دقائق.ثم اشطفي الجندوفلي ويترك جانبا.حضري إناء مناسب وضعيه على نار يقطع البصل جوانح أو قطع صغيرة ويشوح حتي يذبل فقط . ثم ضيفي الجندوفلي ويقلب جيدا معاً.يتم إضافة الثوم المفروم ويقلب حتي تخرج منه الرائحة ثم ضيفي الملح والكمون والكرفس وكوب ماء ساخن.يترك على النار حتى يتشرب الماء بشكل جيد ثم يوضع عصير الليمون ويقدم لأفراد الأسرة.ومن الممكن أيضا إضافة ملعقتين من الطحينة مع الجندوفلي.ويمكن أن يقدم معه شوربة "السي فود"، والسلطة الخضراء، والسمك المشوي أوالمقلي على حسب الرغبة.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
تذكرون كيكة فيلم ماتيلدا الغرقانة شوكولاتة؟ هذي هي بالضبط كيكة إسفنجية غنية، مغطاة بطبقات من جناش الشوكولاتة الداكنة الفاخرة وجناش...
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يفضل الكثيرون تناول وجبات خفيفة في المساء تساعد على الشعور بالشبع دون التسبب...
قد تشعر المرأة بالإرهاق في نهاية اليوم رغم أنها لم تقم بمجهود بدني كبير، والسبب قد لا يكون العمل أو...
تُعد بذور الشيا من الحبوب الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة المرأة بشكل طبيعي، حيث تعزز التوازن الهرموني، وتقوي العظام،...