د. ريم عيد: وجبة الطفل المدرسية المتوازنة سرّ التركيز وتقوية المناعة

أكدت الدكتورة ريم عيد استشاري التغذية ونائب مدير مستشفى الثدي بالمعهد القومي للأورام، أهمية تقديم وجبات صحية ومتوازنة للأطفال مع بداية العام الدراسي، موضحة أن التغذية السليمة تساعدالأطفال على التركيز وتقوية جهاز المناعة ومنحهم النشاط اللازم خلال اليوم الدراسي.

وأوضحت عيد خلال لقائها في برنامج (ستديو الشارع ) أن الوجبة المثالية يجب أن تضم عناصر غذائية متنوعة من نشويات وبروتين ودهون صحية إضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، مشيرة إلى أن النشويات يمكن أن تكون في صورة خبز بلدي أو توست أسمر بديلاً عن الفينو، أو بطاطس مهروسة، بطاطا أو بليلة باللبن ، أما البروتين فأكدت أنه يتوفر في البيض والجبن القريش واللبن والفول، مع إمكانية إعداد بانيه منزلي أو كفتة مشوية مع تقليل المقليات والابتعاد عن اللحوم المصنعة لخطورتها الصحية ، وبالنسبة للدهون، شددت على أن الأفضل هو استخدام الزبدة أو السمنة البلدي أو زيت الزيتون وجوز الهند، مع ضرورة تجنب السمنة النباتية تمامًا.

وأضافت أن الفيتامينات والمعادن تتوافر في الفاكهة والخضروات والمكسرات، لافتة إلى أن الأطفال المصابين بمرض السكري يجب أن تتم متابعة كميات الطعام التي يتناولونها حتى يمكن ضبط جرعات الإنسولين المناسبة، مع أهمية تعليم الطفل كيفية حساب وجبته الغذائية بنفسه .

برنامج "ستديو الشارع" يذاع على شاشة الفضائية المصرية

إعداد : راندا احمد ، محمد الطوخي ،وتقديم : محمد علوي

اخراج : أحمد معوض

لمتابعة البث المباشر للقناة الفضائية المصرية..اضغط هنا