تقدم الشيف ولاء سلامة من خلال برنامج (بالهنا) أحد ألذ وأخف وصفات السمك الفيليه والأكثر شهرة بمطاعم الأسماك ، وتعتمد الأمهات في موسم الامتحانات على التركيز على وجبات الأسماك للطلبة ،لأنها من أكثر الوجبات الخفيفة والمليئة بالأوميجا3 التي تساعد على زيادة التركيز و تحسين وظائف المخ وتأتي مقادير السمك بصوص الزبدة والليمون كالآتي : نصف كيلو سمك فيليه قشر بياض ٢ ملعقة كبيرة زبدة مع ربع كوب من الزيت كوب لبن و كريمة طبخ لباني ٢ملعقة كبيرة دقيق عصير ليمون ثوم مفروم وشبت مفروم نقوم بتحمير مقدار الدقيق في الزبدة والزيت ،ثم إضافة اللبن وعصير الليمون والكريمة اللباني ، وبعد تماسك قوام الخليط نضيف الثوم المفروم .
و يتم تحمير السمك في مقدار بسيط من الزيت ،ثم إضافته لخليط صوص الزبدة والليمون ، وبعد عشر دقائق على نار متوسطة يتم نضج السمك ويضاف في النهاية الشبت المفروم.يُقدم السمك الفيليه مع الأرز المصري الأبيض وسلطة البنجر والطحينة .
برنامج ( بالهنا ) يعرض على شاشة الفضائية المصرية في تمام الثانية عشرة ظهراً ، تقديم الشيف: ولاء سلامة.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الدكتور وليد جاب الله الخبير الاقتصادي، عضو الجمعية المصرية للاقتصاد والإحصاء إن الاقتصاد العالمي والمحلي يمران بمرحلة حرجة من...
أكد رخا أحمد حسن مساعد وزير الخارجية الأسبق أن الموقف الرشيد لما يحدث من تصعيد بين إيران وكلاً من إسرائيل...
قال العميد عادل المشموشى الخبير الاستراتيجي اللبنانى، إن الضربات الأمريكية- الإسرائيلية على إيران هدفها الأول والأهم هو إسقاط النظام الإيرانى.
قال اللواء أركان حرب دكتور وائل ربيع مستشار مركز الدراسات الاستراتيجية، المتخصص في الأمن الإقليمي إن الضربة العسكرية الواسعة التي...