طريقة سهلة لعمل "بيتزا رولز بالسجق" للشيف المغازي

قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج (أكلة أمي) طريقة سهلة لعمل "بيتزا رولز بالسجق"

المقادير:
زبادي - دقيق- زيت زيتون - ملح - خميرة - بيكنج بودر - ماء دافئ - زعتر - سكر - سجق دجاج - جبنة موزاريلا.

الطريقة:
لعمل عجينة البيتزا: يخلط الدقيق والخميرة والسكر ورشة الملح والزبادي والبيكنج بودر وزيت الزيتون ويعجن بماء دافئ.
يترك العجين نصف ساعة ليختمر.
يفرد بالنشابه على شكل مستطيل ويدهن بصلصة البيتزا.
نضيف جبنة موزاريلا وزيتون وسجق وفلفل رومي.
تلف رولز وتقطع حلقات.
ترص في صينية مدهونة بملعقة زيت زيتون.
توضع في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠.

يذاع برنامج "أكلة أمي" على شاشة قناة مصر الأولى، تقديم الشيف أحمد المغازي.