في حلقة مميزة من حلقات برنامج "أكلة أمي"، المُذاع على شاشة القناة الأولى المصرية، والاحتفال بشهر رمضان الكريم من خلال سفرة تجمع العيلة ولمّتها الحلوة، التي تخلق ذكريات وأجواء جميلة حول الأكل الشهي والبسيط.
استضاف البرنامج الشيف سلمى سليمان، التي قدمت وصفات سريعة وشهية تناسب ربات البيوت والعاملات في الشهر الكريم، حيث أعدت طبق "فراخ بصوص الكزبرة والليمون"، والحلو "ترايفل الكنافة بالفراولة".
الأجواء لم تكن طبخًا فقط، بل كانت فنية أيضًا، حيث انضم إلى الحلقة الموسيقار الكبير يحيى الموجي، نجل الموسيقار الراحل محمد الموجي، في لقاء ثري جمع بين فن الطهي وفن الموسيقى.
وتحدث الموجي خلال الحلقة عن ذكرياته مع "أكلة أمه"، وكيف أن للأكل طعم مختلف حين تصنعه يد الأم، معبرًا عن حبه الشديد للأكلات التقليدية مثل "الفراخ بالملوخية" و"القلقاس"، كما كشف عن أسرار تربيته الفنية، وعلاقته بالموسيقى منذ طفولته، وكيف نصحه والده بدراسة الموسيقى الغربية في الكونسرفاتوار، متوقعًا تراجع بعض الآلات الشرقية مثل العود.
كما استعرض الموجي أبرز أعماله الفنية مع كبار المطربين مثل عمرو دياب، أنغام، شيرين، وتامر حسني، وتجربته في وضع الموسيقى التصويرية لأفلام مثل "جري الوحوش" و "المصير" للمخرج الكبير يوسف شاهين، مشيدًا بذوق شاهين الفني وتعاونه المثمر معه.
اختُتمت الحلقة بعزف موسيقي مميز على آلة الكمان، وسط أجواء من البهجة واللمّة الرمضانية، وأكدت أن "أكلة أمي" مش مجرد وصفة، لكنها حكاية كبيرة فيها دفا وحُب، خاصة في شهر رمضان.
"أكلة أمي"يذاع على شاشة القناة الأولى المصرية.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الدكتور محمد الشوادفي، أستاذ الإدارة والاستثمار أن تقديرات صندوق النقد الدولي بنمو الاقتصاد المصري بنسبة 4.8% تعكس طفرة ملموسة...
قال الدكتور وليد الختام عميد كلية تكنولوجيا الصناعة والطاقة بجامعة القاهرة الجديدة التكنولوجية، إن الطاقة المتجددة أصبحت أسلوب حياة، حيث...
أكدت الشيف صافي شوقي أن الأسماك خاصة " الجمبري" من الأطباق اللذيذة سريعة التحضير، كما أنه من الأطباق الخفيفة و...
أكدت سيريناد جميل نائب وزير الخارجية الأسبق للشؤون السياسية الدولية أن نشأتها في أسرة فنية كان لها بالغ الأثر في...