خبير تغذية يوضح نوعيات الأغذية التي تحسن الذاكرة

قال الدكتور هاني اسكندر استشارى التغذية إن الذاكرة تنقسم لنوعين؛ ذاكرة قريبة وأخرى بعيدة

قال الدكتور هاني اسكندر استشارى التغذية إن الذاكرة تنقسم لنوعين؛ ذاكرة قريبة وأخرى بعيدة، وهذه الأخيرة هي التي يستهدف الأطباء دائماً تنشيطها وتحويل المعلومات إليها لأنها هي الذاكرة التي يصعب فيها حدوث نسيان للمعلومة، وقال إن تأكيد المعلومة عادةً مع يأتي مع التكرار وربطها بحواس لحفظها وذلك عن طريق الكتابة والتسميع مثلاً، ولكننا يمكننا مساعدة المخ على أداء وظائفه بشكل أفضل وأسرع عن طريق التغذية المناسبة لذلك.

وأكد اسكندر أثناء حواره مع برنامج (صباحنا مصري) أن المأكولات الداكنة على وجه العموم والغنية بأوميجا 3   تساعد على تقوية الذاكرة وتحسين وظائف المخ.

  وتابع "على رأس الأطعمة المفيدة للذاكرة التوت والكريز والكركم، والأسماك الدهنية كالسردين والشيكولاتة الداكنة، والمشروبات الغنية بالكافيين، وبعض المكسرات وعلى رأسها عين الجمل".

ونصح بالابتعاد عن السكريات لأنها تضعف الذاكرة وكذلك الأكلات الدسمة، وأوصى بالحرص على ممارسة الرياضة حتى للطلبة وقت الامتحانات لأنها ثبت علمياً أنها تساعد على وصول الأكسجين للمخ بصورة أفضل وأسرع، وبالتالي تحسن من نشاط المخ حتى لدى كبار السن ومصابي الزهايمر.

 وشدد اسكندر على ضرورة أن يحصل الإنسان عامةً والطلبة خاصةً على القدر الكافى من ساعات النوم اللازمة لتجديد خلايا الدماغ، ويجب أن تكون هذه الساعات متواصلة ولا تقل عن سبع ساعات.

(صباحنا مصري) يعرض على شاشة الفضائية المصرية يوميا في الثامنة صباحا.

تقديم سارة الشناوى ومحمد ترك.