نجح علماء بريطانيون في زراعة شرائح اللحم في المختبر وقد تكون متاحة للشراء في بداية العام المقبل.
اوضح العلماء ان مختبر 3D Bio-Tissues (3DBT) ، وهي فرع من جامعة نيوكاسل، انتجت ثلاث شرائح نموذجية صغيرة من اللحم، وزن كلمنها 5 جرام فقط.
وقال فريق علماء نيوكاسل إنه عند قلي قطع اللحم في المقلاة ، حرقت الشرائح بسهولة وتحولت إلى كراميل ثقيل ، مع روائح "مماثلة لتلكالموجودة في اللحوم المشوية"،وفقا ل DAILY MAIL.
قال تشي كونون ، الرئيس التنفيذي لـ 3DBT: "نحن سعداء للغاية بنتائج نموذجنا الأولي الذي تجاوز توقعاتنا من حيث الرائحة والملمسونعتقد أن نماذجنا الأولية هي من أوائل شرائح اللحوم المزروعة في العالم ، مما يمثل تطورًا رائدًا لهذه الصناعة."
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
وقّعت وزارة الصحة والسكان بروتوكولات تعاون مع أربع جامعات مصرية في إطار تعزيز التعاون المشترك لتطوير القدرات العملية والفنية لخريجي...
طور باحثون من جامعة "كوبي" و"معهد طوكيو للعلوم" في اليابان طريقة تعتمد على الذكاء الاصطناعي لتتبع استجابة جهاز المناعة لدى...
كشفت دراسة جديدة أن التدهور الشديد المرتبط ببعض المتلازمات الوراثية التي تسبب مظاهر الشيخوخة المبكرة قد لا ينتج فقط عن...
حذّر أطباء ومتخصصون في صحة الفم والأسنان من ارتفاع ملحوظ في معدلات الإصابة بظاهرة "صرير الأسنان"، لاسيما بين فئة الشباب...