استشاري كبد: تعديل النظام الغذائي كفيل بالوقاية من دهون الكبد

أكد الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير وزراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد أن الوقاية من تراكم الدهون على الكبد يمكن تحقيقها من خلال تعديل النظام الغذائي فقط، مشيرًا إلى أن ذلك لا يساهم فقط في الوقاية من دهون الكبد المرضية، بل يساعد أيضًا في علاجها إذا كانت موجودة، دون الحاجة إلى تدخلات دوائية في كثير من الحالات.

وأوضح الأبجيجي خلال حديثه لبرنامج (صباح الخير) أنه من أبرز الأنظمة الغذائية التي أثبتت كفاءتها في هذا المجال هو نظام "حمية البحر الأبيض المتوسط"، والذي يعتمد على الطعام التقليدي لدول حوض البحر الأبيض المتوسط، ويتميز بالاعتماد على الحبوب الكاملة، والفواكه، والخضروات الطازجة، مع تقليل النشويات، وتناول الدهون الأحادية غير المشبعة مثل الأوميغا 3، واستبدال السمن بالزيوت الصحية، وعلى رأسها زيت الزيتون البكر.

وأشار استشاري الجهاز الهضمي والكبد إلى أهمية استبدال الدقيق الأبيض بخبز الحبوب الكاملة لاحتوائه على النخالة والألياف المفيدة، وتقليل تناول اللحوم الحمراء إلى مرة أو مرتين أسبوعيًا، مع تفضيل الدواجن والأسماك، خاصة الغنية بالأوميغا 3 التي تقلل من الدهون الثلاثية الضارة بالكبد. كما نصح بتناول الخضروات والفواكه من 6 إلى 7 مرات يوميًا لما تحتويه من ألياف تعزز الشعور بالشبع وتقلل امتصاص النشويات، مؤكدًا أن هذا النظام يمنح الجسم نشاطًا وحيوية ويساهم في حماية الكبد من المشكلات على المدى الطويل.

برنامج (صباح الخير) يُذاع عبر أثير شبكة البرنامج العام، هندسة الهواء أحمد محروس وتقديم محمد محمود.