يعد الجندوفلى من الأطعمة البحرية التي يمكن تناولها في الغداء وتحضيرها في العزومات، وأيضا من الأكلات التي تمتاز بشعبية كبيرة فى المناطق الساحلية، ونستعرض معكم طريقة عمل الجندوفلي بمكونات متوفرة في مطبخك.
طريقة عمل الجندوفلي: المكونات:نصف كيلو جندوفليبصلة كبيرة3 فصوص ثومحزمة من الكرفس2 ليمون .ملح كمونشطة" اختياري"
طريقة تحضيرالجندوفلي: حضري إناء به ماء وضعيه على النار واتركيه حتى الغليان.ثم قومي بوضع الجندوفلي في الماء ويترك حتى يغلي لمدة 5 دقائق.ثم اشطفي الجندوفلي ويترك جانبا.حضري إناء مناسب وضعيه على نار يقطع البصل جوانح أو قطع صغيرة ويشوح حتي يذبل فقط . ثم ضيفي الجندوفلي ويقلب جيدا معاً.يتم إضافة الثوم المفروم ويقلب حتي تخرج منه الرائحة ثم ضيفي الملح والكمون والكرفس وكوب ماء ساخن.يترك على النار حتى يتشرب الماء بشكل جيد ثم يوضع عصير الليمون ويقدم لأفراد الأسرة.ومن الممكن أيضا إضافة ملعقتين من الطحينة مع الجندوفلي.ويمكن أن يقدم معه شوربة "السي فود"، والسلطة الخضراء، والسمك المشوي أوالمقلي على حسب الرغبة.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
في اليوم الثاني عشر من شهر رمضان المبارك، نقدم لكم وجبة متكاملة تجمع بين البروتين الحيواني والنشويات والخضروات، لتمنح الجسم...
في ظل تسارع وتيرة الحياة وتزايد الضغوط اليومية، تواجه كثير من النساء تحديا مستمرا يتمثل في محاولة القيام بكل الأدوار...
مع انخفاض عدد الوجبات خلال شهر رمضان، قد لا تتمكن بعض السيدات من تلبية احتياجاتهن اليومية الكاملة من الفيتامينات والمعادن،...
في عالم الموضة، يعتبر الكعب العالي رمزا للأنوثة والجاذبية، فهو القطعة التي لا تغيب عن منصات العرض أو خزائن النساء،...