تحذير طبي: رقائق البطاطس تزيد مخاطر أمراض القلب

كشف طبيب الباطنة الروسي إيفان يريمينكو أن الإفراط في تناول رقائق البطاطس قد يرتبط بعدة مشكلات صحية، من بينها زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

أوضح الطبيب في تصريحات نقلتها وكالة "نوفوستي" أن هذا الضرر يسري بغض النظر عن مادة الصنع سواء كانت بطاطس أو ذرة أو خضروات، مؤكداً أن الخيارات المخبوزة أو قليلة الملح لا تغني عن الأغذية الصحية كالخضروات والحبوب الكاملة.

كما أثبتت دراسات علمية أن الرقائق تضر الأطفال بشكل خاص لارتفاع سعراتها وافتقارها للقدرة على الإشباع، مما يؤثر سلباً على نموهم.

تسلط هذه التحذيرات الضوء على تأثير الأنماط الغذائية الحديثة المعتمدة على الوجبات الخفيفة المصنعة، مما يؤكد أهمية توجيه الوعي الصحي نحو البدائل الطبيعية للوقاية من الأمراض المزمنة.