علماء تناول منتجات اللحوم المصنعة مرتبط بالإصابة بالاكتئاب

توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول منتجات اللحوم المصنعة، مثل البرجر المصنوع من مكونات معدلة وراثيا، قد يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب.

وقارن العلماء أعراض الصحة العقلية للنباتيين الذين يتناولون بدائل اللحوم النباتية مع الذين لا يتناولون اللحوم الطبيعية .

وكشفت النتائج، التي نشرت في المجلة الطبية Food Frontiers، أن الذين تناولوا بدائل اللحوم كانوا أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 42% مقارنة ب الذين لم يتناولوها، وفقا لـdaily mail.

وأشار المؤلفون، الذين وصفوا هذه النتائج بأنها "مثيرة للقلق"، أيضًا إلى أن آكلي اللحوم المصنعة لديهم ارتفاع في ضغط الدم والالتهابات، وفقًا لنتائج فحص الدم.

ويشيرون إلى أن العلاقة بين الأطعمة الطبيعية ومشاكل الصحة العقلية قد تكون نتيجة لوجود التهاب في الجسم، والذي يعتقد أنه يتداخل مع المواد الكيميائية التي تساعد على الشعور بالسعادة في المخ.

ومع ذلك، يقول الباحثون إن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسة لتحديد السبب الذي يجعل من يتناولون اللحوم النباتية أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب.