أوضحت الدكتورة ولاء حسني استشارية التغذية العلاجية أن فيتامين B12 من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، مشيرة إلى أن امتصاصه يتم بعد ذوبانه في الماء بينما يتخلص الجسم من الزيادة منه عن طريق البول.
وأشارت استشارية التغذية العلاجية خلال حديثها في برنامج (إلى ربات البيوت) إلى أن المصادر الحيوانية تعد المصادر الطبيعية لفيتامين B12، موضحة أنه لا يوجد بشكل طبيعي في المصادر النباتية، ومن أبرز مصادره اللحوم البقرية والدواجن والأسماك مثل التونة والسلمون، بالإضافة إلى البيض والحليب ومنتجاته، مؤكدة أن فيتامين B12 يؤدي دورًا مهمًا في إنتاج الطاقة من خلال مشاركته في عمليات التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة داخل الجسم، كما يسهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم.
وأضافت حسني أن فيتامين B12 يساعد على الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والأعصاب خاصة لدى كبار السن، كما يرتبط بالمحافظة على قوة الذاكرة وتقليل أسباب الإصابة بمرض الألزهايمر والخرف، موضحة أن من فوائد فيتامين B12r أيضًا دعم صحة العظام والوقاية من هشاشتها، إلى جانب دوره في تحسين المزاج وتخفيف أعراض الاكتئاب وله دور مهم في تصنيع هرمون السيروتونين، كما يساعد في الوقاية من آلام الأطراف والشعور بالتخدير والتنميل.
واختتمت استشارية التغذية العلاجية حديثها بالتشديد على ضرورة أن يتضمن النظام الغذائي مصادر مناسبة لفيتامين B12 لما له من أهمية في دعم صحة الجسم، إلى جانب دوره في الوقاية من بعض العيوب الخلقية والحفاظ على صحة الأظافر والشعر والجلد.
يذاع برنامج (إلى ربات البيوت) على أثير البرنامج العام، هندسة إذاعية أحمد سلامة، تقديم هبة يوسف
لمتابعة البث المباشر.. اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
يستمع محبو إذاعة الأغانى الخميس ٢٢ أكتوبر ،إلى باقة مختارة من أجمل أغانى ملك العود فريد الأطرش ،و ذلك فى...
يستمع محبو إذاعة الأغانى الخميس ٢٢ أكتوبر، إلى باقة مختارة من أجمل أغانى أميرة الطرب وردة، و ذلك تمام الساعة...
في تجربة شبابية تجمع بين الإبداع والحفاظ على الهوية الثقافية، أطلق طلاب قسم العلاقات العامة والإعلان بكلية الإعلام جامعة القاهرة...
أكدت الدكتورة سامية أبو النصر، مدير تحرير الأهرام والأمين العام للمؤتمر الدولي للتعليم الفني والتكنولوجي في عصر الذكاء الاصطناعي، أن...