قال رئيس قسم ترميم الآثار فى كلية الآثار جامعة الفيوم دكتور شعبان الأمير ، إن صناعه" الكحك" في الأعياد والمناسبات عادة قديمة أبدعها المصريون القدماء، منذ أكثر من 5 آلاف سنة، حيث تفنن الخبازون في تصنيعه ونقشه بأشكال متنوعة، وكان يسمي " بالقرص"، وامتدت هذه الصناعة من عصر الأسرات الفرعونية إلى مصر القبطية والإسلامية وصولا لمصر الفاطمية، مضيفة أن ذلك مدون على الجداريات والبرديات والمخطوطات القديمة.
وأشار الأمير لبرنامج (صباح الخير ياعرب) أن الخليفة فى العصر الفاطمي كان يخصص مبلغ 20 ألف دينار لعمل كحك عيد الفطر، كما أنشا إدارة حكومية تسمي "دار الفطرة"، لمتابعة تجهيزه وتوزيعه، مشيرا إلى أن قوالب الكحك لاتزال موجودة في متحف الفن الإسلامي بالقاهرة.
برنامج (صباح الخير ياعرب) يذاع عبر أثير موجات صوت العرب، الأحد من كل أسبوع الساعة ، تقديم شيرين نبيل.
لمتابعة البث المباشر لإذاعة صوت العرب..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الدكتور سعيد الزغبي أستاذ العلوم السياسية إن اجتماع الرئيس عبد الفتاح السيسي مع إدارة الأزمات والطوارئ وأجهزة ومؤسسات الدولة،...
حذر صلاح عبد العاطي رئيس الهيئة الدولية لدعم الشعب الفلسطيني من تداعيات التدهور المتواصل للأوضاع الإنسانية والصحية في قطاع غزة،...
قال شريف عبد الحميد، مدير تحرير جريدة الجمهورية ورئيس القسم الدبلوماسي، إن الاجتماع الثلاثي الذي عُقد في القاهرة بمشاركة رؤساء...
قال السيد نزار نزال الكاتب المحلل السياسي الفلسطيني إن المتحدث باسم اللجنة المصرية في قطاع غزة محمد منصور يطالب المجتمع...