قال رئيس قسم ترميم الآثار فى كلية الآثار جامعة الفيوم دكتور شعبان الأمير ، إن صناعه" الكحك" في الأعياد والمناسبات عادة قديمة أبدعها المصريون القدماء، منذ أكثر من 5 آلاف سنة، حيث تفنن الخبازون في تصنيعه ونقشه بأشكال متنوعة، وكان يسمي " بالقرص"، وامتدت هذه الصناعة من عصر الأسرات الفرعونية إلى مصر القبطية والإسلامية وصولا لمصر الفاطمية، مضيفة أن ذلك مدون على الجداريات والبرديات والمخطوطات القديمة.
وأشار الأمير لبرنامج (صباح الخير ياعرب) أن الخليفة فى العصر الفاطمي كان يخصص مبلغ 20 ألف دينار لعمل كحك عيد الفطر، كما أنشا إدارة حكومية تسمي "دار الفطرة"، لمتابعة تجهيزه وتوزيعه، مشيرا إلى أن قوالب الكحك لاتزال موجودة في متحف الفن الإسلامي بالقاهرة.
برنامج (صباح الخير ياعرب) يذاع عبر أثير موجات صوت العرب، الأحد من كل أسبوع الساعة ، تقديم شيرين نبيل.
لمتابعة البث المباشر لإذاعة صوت العرب..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قالت الدكتورة سهام جبريل عضوة المجلس القومي للمرأة إن ذكرى تحرير سيناء تمثل محطة مهمة للحديث عن مسيرة التنمية الشاملة...
قال اللواء أركان حرب عبدالرافع درويش إن ذكرى تحرير سيناء تمثل رمزًا للعزة والكرامة وتجسد تضحيات القوات المسلحة المصرية التي...
أكد طارق عبد العزيز النائب بمجلس الشيوخ أن مناقشات مجلس الشيوخ حول الاستعداد لدورة الألعاب الأولمبية الصيفية 2028 تمثل خطوة...
قال الدكتور علي عبد النبي، نائب هيئة الطاقة النووية الأسبق، إن الاتحاد الأوروبي جدد التزامه بأعلى معايير السلامة والأمن النووي...