«مقاومة الأنسولين» أولى الخطوات إلى «السكرى»

تسبب ارتفاع ضغط الدم وأزمات القلب والزهايمر

تتردد عبارة "مقاومة الأنسولين" كثيراً فى الآونة الأخيرة، وهى تشير إلى الإصابة بمرض السكرى أو الاقتراب من الإصابة به، وتعنى أن الجسم يفرز الأنسولين، لكنه غير قادر على الاستفادة منه، كما كان يحدث فى السابق، لذلك يظهر ازدياد فى نسبة السكر بالدم، ويبدأ الإحساس بمجموعة من الأعراض، منها حرارة مرتفعة ووخز فى القدمين. والسؤال: لماذا يصاب بمقاومة الأنسولين؟ الدكتور "وحيد الطاروطى" -استشارى التغذية العلاجية - شرح فى السطور التالية كل ما يتعلق بهذا المرض وكيفية الوقاية منه..

قال "الطاروطى": إن الغالبية العظمى من الأشخاص المصابين بتجمع الدهون فى البطن، لديهم مقاومة الأنسولين، وهى الحالة التى تسبق الإصابة بمرض السكرى، حيث تعنى مقاومة الأنسولين امتلاء الخلايا بالسكر ورفض استقبال المزيد منه الأنسولين، لذلك تزيد من عمل البنكرياس لإفراز المزيد من الأنسولين إلى أربعة أو خمسة أضعاف، ونتيجة لذلك يكون الأنسولين أقل فى بعض الأماكن بالجسم، مثل الخلايا والدماغ والعضلات وغيرها، لكنه أعلى فى أماكن أخرى فى بالجسم.

وعن أعراض مقاومة الأنسولين، قال الطاروطى: إنها تشمل الرغبة الشديدة فى تناول الحلويات وضعف البصر وضعف الذاكرة وزيادة الدهون فى الدم وتشحم الكبد (الكبد الدهنى) والتعب والعصبية الزائدة وارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل والتبول المتكرر فى الليل، فضلاً عن متلازمة تكيس المبايض PCOS.

وبالنسبة للعلاج، قال الطاروطى: إن الحل يكمن فى اتباع نظام غذائى صحى مناسب قليل الكربوهيدرات والسكريات فى المقام الأول والصيام المتقطع وممارسة الرياضة والإكثار من الخضراوات وتناول بعض الأعشاب مثل القرفة والكزبرة واستخدام الأدوية المناسبة التى يحددها الطبيب.

ولفت الطاروطى إلى أن مقاومة الأنسولين تعنى زيادة نسبة الأنسولين فى الدم، مع وجود فشل فى وظيفته على مستوى الأعضاء وليس على مستوى كل الجسم، حيث توجد مستقبلات الأنسولين فى كل أنسجة الجسم، لكن هناك فشل فى استجابة أحد أعضاء الجسم لاستقبال الأنسولين، مما يؤدى إلى زيادة إفرازه من البنكرياس، ومقاومة الأنسولين على مستوى خلايا الكبد تجعله لا يتوقف عن إنتاج الجلوكوز، مع أن الجلوكوز بالفعل فيه زيادة بالدم نتيجة عدم استجابة خلايا الكبد، لذلك يحول الكبد السكر الزائد فى الدم إلى دهون ثلاثية ويقوم بتخزينها فى الخلايا، فيزيد نسبة الدهون الثلاثية فى الدم، أما مقاومة الأنسولين على مستوى الشرايين، فتجعل الخلايا بداخله تكبر، لكن لا يحدث تمدد لجدار الشريان، فيصاب الإنسان بضغط الدم المرتفع، ومقاومة الأنسولين على مستوى الكليتين، يحدث احتباس للأملاح، وبالتالى احتباس للماء، فيزيد أيضاً ضغط الدم، ومقاومة الأنسولين على مستوى خلايا الدماغ يحدث ما يسمى السكر من النوع الثالث أو الزهايمر، حيث يقل دخول الجلوكوز إلى خلايا الدماغ، مما يؤثر على الذاكرة والتركيز، ومقاومة الأنسولين على مستوى المبايض تمنع حدوث التبويض بصورة طبيعية، فتكون النتيجة تكيس فى المبايض والعقم عند السيدات، كما أن مقاومة الأنسولين قد تؤدى إلى حدوث مرض السكر من النوع الثانى والضغط المرتفع والسمنة وأزمات القلب الصداع النصفى والعقم عند السيدات وجلطات المخ والضعف الجنسى عند الرجال والزهايمر وارتفاع الكوليسترول فى الدم، حيث يتأثر بمقاومة الأنسولين أعضاء معينة من الجسم تختلف من شخص لآخر.