أكدت الدكتورة سعاد فقيري كاتبة عضو جمعية المؤرخين العرب أن مشروب "الحلو مر " هو المشروب الأساسي للأسرة السودانية خلال شهر رمضان الكريم.
يعتبر هذا المشروب من العادات الموروثة منذ عقود مضت ، وتعود طريقة صنعه عندما عمدت سيدة من شمال السودان للاستفادة من جوال ذرة غمرته مياه الأمطار لعدة أيام؛ فقامت بطحنه وتخميره وأضافت له مجموعة من التوابل المحلية من أجل تحسين رائحته وفائدته الغذائية ومن ثم صنعت منه رقائق بنية اللون جمعت بين نكهتين، مما جعلها تطلق عليه تسمية الحلو مر.واشارت فقيري خلال استضافتها ببرنامج (علاقات خارجية) إلى أن الشعب السودانى يستعد لشهر رمضان بتزيين الشوارع وطلاء المنازل وتنظيف المساجد ، فيما يطلق السودانيون على المكان المخصص للإفطار الجماعي برش رمضان، وهو عبارة عن سجاد شعبي، يصنع من سعف النخيل، وإن كان استخدامه تراجع حالياً لصالح السجاد العصري.برنامج " علاقات خارجية " يذاع على شاشة الفضائية المصرية تقديم : عاصم بكرىرئيس التحرير :مها منصور إخراج : خالد الاتربي
مصدر بالموقع الموحد
قال اللواء نصر سالم، الخبير العسكرى والاستراتيجى، إن عملية الحصار البحري التي تنتهجها الولايات المتحدة ضد إيران هي نوع من...
قال الكاتب الصحفي ماهر عباس إن التصلب الإسرائيلي يمثل العقبة الكبرى أمام أي حلول سلمية للقضية الفلسطينية منذ نكبة 48...
قال الدكتور أيمن غنيم، أستاذ الاقتصاد وإدارة الأعمال، إن العلاقات المصرية الروسية تشهد زخماً متواصلاً منذ عام 2014، واصفاً إياها...
كشف الدكتور مهند رضوان، خبير العلاقات الدولية، أن المفاوضات الجارية بين واشنطن وطهران، والمرتقب عقد جولة جديدة منها في جنيف...