قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة عمل "كوسة بالبشاميل والجبنة".
المقادير:
كوسة - لحمة مفرومة معصجة - بصل - ثوم - بشاميل - بهارات - جبنة موزاريلا - سمنة.
الطريقة:تسلق الكوسة ٣/٤ سوى في ماء وعصرة ليمون وملح وعود نعناع.في صينية فرن يوضع القليل من البشاميل ويفرد.ترص نصف كمية الكوسة، ثم نضيف طبقة من اللحم المفروم.تضاف طبقة ثانية من الكوسة، ثم يضاف باقي كمية البشاميل.توضع الجبنة الموزاريلا على الوجه.توضع الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه.تغرف في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
يذاع برنامج "أكلة أمي" على شاشة قناة مصر الأولى - تقديم الشيف أحمد المغازي.
https://youtu.be/0T4uBHu3MCQ
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال ضياء رشوان، وزير الدولة للإعلام، أن منطقة الشرق الأوسط تمر حالياً بواحدة من أخطر المراحل في تاريخها الحديث، في...
قالت الإعلامية حنان مفيد فوزي أن إقناع والدها الاعلامى الراحل مفيد فوزى بالظهور عبر منصات التواصل الاجتماعي لم يكن أمراً...
أكد السفير صلاح حليمة، مساعد وزير الخارجية الأسبق، أن استقبال الرئيس عبد الفتاح السيسي للرئيس أسياس أفورقي رئيس دولة إريتريا...
أكد نزار نزال المحلل السياسي والخبير في الشئون الإسرائيلية، أن الجولة القتالية الحالية بين إيران وإسرائيل لن تكون الأخيرة، مشيراً...