قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج (أكلة أمي) على شاشة قناة مصر الأولى بروكلي مشوي وأقراص بطاطس بالنقانق بطريقة مميزة وشهية
قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج (أكلة أمي) على شاشة قناة مصر الأولى بروكلي مشوي وأقراص بطاطس بالنقانق بطريقة مميزة وشهية.
بروكلي مشوي
المقادير :
بروكلي
ثوم
زيت زيتون
زبدة
ملح وفلفل وبهارات
عصير ليمون
جزر
الطريقة :
يوضع البروكلي في حلة على النار بها مياه مغلية وملح والقليل من عصير الليمون والخل ثم ينشل ويوضع في مياه باردة للحفاظ على لونه الأخضر ثم يصفى ويتبل بالثوم والبهارات وزيت زيتون ثم يوضع في صينية ويدخل الفرن على حرارة عالية حتى تمام النضج ويقدم ساخن .
بطاطس بالنقانق
المقادير
نقانق
بطاطس مسلوق ومبرد
بصل وثوم
كاتشب
بقسماط
دقيق
بيض
الطريقة:
في بولة نضع البيض والثوم وهريسة فلفل وبهارات وملح وفلفل ثم يوضع الخليط على البطاطس المسلوقة المبردة المهروسة وعليهم ملعقة صغيرة من الدقيق،
ويتم تقطيع النقانق لقطع صغيرة وتوضع فوق خليط البطاطس وتقليبهم وتشكل وتتبل بالبقسماط ثم تقلى في زيت غزير ساخن حتى تمام السوى وتقدم بالهنا والشفا.
برنامج (أكلة أمى) يعرض يومياً على شاشة القناة الأولى المصرية تقديم الشيف أحمد المغازى.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد حسين محمود حسن عضو الجمعية المصرية للاقتصاد السياسي والإحصاء والتشريع أن الاجتماع بشأن مشكلات القطاع العقاري "يصب في الاتجاه...
أكد مدير الندوات بوزارة الثقافة د. ربيع شكري أهمية مبادرة "المواجهة والتجوال" في مرحلتها السابعة، التي تستهدف نقل الأنشطة والفعاليات...
أكدت الفنانة التشكيلية مها قمصان، مؤسسة مبادرة "لغوتنا الريفية"، أن نشأتها وارتباطها بجذورها الريفية وقضاء إجازاتها الصيفية مع جدتها كانا...
استعرض البرنامج الوثائقي "أم الدنيا" تاريخ ومعالم " بيت الكريتلية"(متحف جاير أندرسون)، الذي يُعد أحد أهم وأعظم معالم التراث الإسلامي...