احذر.. تناول الطعام بعد التاسعة مساء يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

حذر خبراء تغذية من أن تناول الطعام العشاء بعد الساعة ال 9 مساء، قد يزيد من خطر الإصابة بسكتة دماغية أو سكتة دماغية صغيرة.

وبحثت دراسة في أكثر من 100000 شخص في فرنسا، حيث أكمل كل منهم ما يصل إلى 15 مذكرة طعام توضح أوقات وجباتهم في أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع.

ووجدت الدراسة ان ثلث الأشخاص الذين تناولوا العشاء مبكرا تناولوه قبل الساعة 8 مساء، بينما الثلث الذين تناولوا العشاء في آخر الليل فعلوا ذلك بعد الساعة 9 مساء، بحسب صحيفة الدايلي ميل البريطانية.

وتمت متابعة المتطوعين لمدة سبع سنوات في المتوسط، وخلال هذه الفترة كان هناك حوالي 2000 حالة من أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

وكان الأشخاص الذين تناولوا العشاء آخر موعد، بعد الساعة 9 مساء، أكثر عرضة بنسبة 28% للإصابة بالسكتة الدماغية أو نوبة نقص تروية عابرة - والتي تعرف غالبا باسم "السكتة الدماغية الصغيرة".

ويقول الباحثون إننا تطورنا لتناول الطعام في وقت مبكر من اليوم، مع بعض الأدلة من الدراسات التي أجريت على الحيوانات تشير إلى أن هضم الطعام في وقت لاحق يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وضغط الدم.

ويمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم في المساء، عندما يكون أقل عادة، إلى إتلاف الأوعية الدموية بمرور الوقت وزيادة خطر الإصابة بجلطات الدم التي تؤدي إلى السكتات الدماغية والنوبات القلبية، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، ومن غير المرجح أن يؤثر توقيت الوجبات على الصحة، بقدر اتباع نظام غذائي غير صحي.

وقال الدكتور برنارد سرور، كبير مؤلفي الدراسة من جامعة السوربون باريس نورد: "مثل الكثير من الناس، كانت جدتي تحذرني من تناول العشاء في وقت متأخر جدا، وتشير هذه الدراسة إلى أنه قد يكون هناك بعض المعنى في ذلك".

وتابع "نحن الآن مجتمع يعمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، حيث يشعر الناس أنه ليس لديهم ما يكفي من الوقت، وكثير منا يأكلون في كثير من الأحيان في وقت لاحق من الليل.