سوء التخزين يهدد سلامة الغذاء و300 مليون حالة تسمم سنويا حول العالم

حذرت دكتورة أمل محمود حسن، رئيس قسم بحوث المحاصيل وخبيرة سلامة الغذاء بالمعهد المصري لسلامة الغذاء، من خطورة الملوثات الكيميائية والفيزيائية والميكروبيولوجية ،التي تصيب الأغذية نتيجة سوء التخزين أو الاستخدام غير السليم، إضافة إلى تجاهل تواريخ الصلاحية.

وأوضحت أن العالم يشهد سنويا نحو 300 مليون حالة تسمم غذائي، تتأثر بها بشكل خاص فئات الأطفال وكبار السن، مؤكدة أهمية الالتزام بقواعد التخزين السليم وسلامة تداول الغذاء للحد من المخاطر الصحية وحماية المجتمع.
 
برنامج(يسعد صباحك) يذاع على أثير إذاعة القاهرة الكبرى ،إعداد: عزة عبد الحي،تقديم: دلال منصور

أمنية شعبان

أمنية شعبان

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

أبو صدام: الدولة تواصل دعم الفلاح وتعزيز التنمية الزراعية
ض
سحر الجمل
ض
ض
مذاكرة
غذاء
صلاح وحسام حسن رهان المنتخب على الإنجاز

المزيد من إذاعة

أستاذ شريعة يوضح مسئوليات المالك والمستأجر في صيانة العقارات

أكد دكتور محمد نجيب عوضين أستاذ الشريعة الإسلامية بجامعة القاهرة أن القوانين المدنية المنظمة لعقود الإيجار لا تختلف في مقاصدها...

"خايف أقول إللى فى قلبى" و باقة من أجمل أغانى الموسيقار محمد عبد الوهاب

يستمع محبو إذاعة الأغانى السبت ٢٥ يوليو ،إلى باقة مختارة من أجمل أغانى موسيقار الأجيال محمد عبد الوهاب ،و ذلك...

" بحلم معاك " للصوت الهامس نجاة.. السبت

يستمع محبو إذاعة الأغانى السبت ٢٥ يوليو إلى باقة مختارة من أجمل أغانى الصوت الهامس نجاة ، و ذلك فى...

حسن خاطر: تصريحات رئيس الوزراء الإسرائيلي تعكس حالة من الغطرسة والتخبط

قال حسن خاطر، مؤسس الهيئة الإسلامية والمسيحية لنصرة القدس والمقدسات، إن تصريحات رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو تعكس حالة من...


مقالات

أمم تقرأ تاريخها .. وأمم تكتبه
  • الخميس، 23 يوليو 2026 09:48 ص
حكاية بيت المساجيري وفيلم "ابن حميدو"
  • الأربعاء، 22 يوليو 2026 10:00 ص
هل تتذوق الرئة سمومها ؟
  • الثلاثاء، 21 يوليو 2026 01:00 م