سوء التخزين يهدد سلامة الغذاء و300 مليون حالة تسمم سنويا حول العالم

حذرت دكتورة أمل محمود حسن، رئيس قسم بحوث المحاصيل وخبيرة سلامة الغذاء بالمعهد المصري لسلامة الغذاء، من خطورة الملوثات الكيميائية والفيزيائية والميكروبيولوجية ،التي تصيب الأغذية نتيجة سوء التخزين أو الاستخدام غير السليم، إضافة إلى تجاهل تواريخ الصلاحية.

وأوضحت أن العالم يشهد سنويا نحو 300 مليون حالة تسمم غذائي، تتأثر بها بشكل خاص فئات الأطفال وكبار السن، مؤكدة أهمية الالتزام بقواعد التخزين السليم وسلامة تداول الغذاء للحد من المخاطر الصحية وحماية المجتمع.
 
برنامج(يسعد صباحك) يذاع على أثير إذاعة القاهرة الكبرى ،إعداد: عزة عبد الحي،تقديم: دلال منصور

أمنية شعبان

أمنية شعبان

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

أميمة عبد العزيز: زواج القاصرات يهدد صحة الفتيات ومستقبل المجتمعات
الجمل: الأغنية الوطنية سلاح ناعم يخلد انتصارات أكتوبر ويحمي الذاكرة ال
نصر
الطلاق العاطفي حين يجتمع الزوجان تحت سقف واحد وتتراجع المشاعر
استشارية نفسية
بليغ حمدي
الحوار والاحتواء صمام أمان الحياة الزوجية في مواجهة تحديات العصر
التسلح بالعلوم الحديثة بوابة الشباب إلى وظائف المستقبل

المزيد من إذاعة

تعرف على طرق الحفاظ على الأمن الأسري في ظل الثورة الرقمية

أكدت الدكتورة خلود محمود الكاتبة الصحفية ومدرسة الإعلام الرقمي بالمعهد العالي للدراسات الأدبية، والمدرسة الزائرة بكلية الدفاع الوطني أن الحفاظ...

د. شيماء علام: "احتضنوا أولادكم قبل أن يحتضنهم الغريب"

أكدت الدكتورة شيماء علام استشارية إدارة وجودة الحياة أهمية بناء علاقة قائمة على الصداقة والثقة المتبادلة بين الآباء والأبناء منذ...

الأبجيجي: الإفراط في المسكنات قد يزيد خطر قرحة المعدة

قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير وزراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد إن دوالي المريء والمعدة...

تعرف على فوائد زيت اللوز الحلو للبشرة وطريقة استخدامه

كشفت مريم محمد خبيرة البشرة والشعر والوصفات الطبيعية عن وصفة طبيعية للعناية بالبشرة باستخدام زيت اللوز الحلو، موضحة أنه من...