د. الأبجيجي : القهوة لها فوائد صحية مذهلة

قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي، استشاري الجهاز الهضمي والمناظير وزراعة الكبد، نائب مدير برنامج زراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد، إن القهوة لم تعد تُدرج ضمن المشروبات المسببة للسرطان، وذلك بعد أن أعلنت منظمة الصحة العالمية في عام 2016 رفعها من هذه القائمة، عقب مراجعة عدد كبير من الدراسات العلمية التي أثبتت فوائدها الصحية.

وأوضح استشاري الجهاز الهضمي والكبد، خلال لقائه في برنامج (صباح الخير) أن القهوة ليست فقط مشروبًا منبهاً يُحسّن من اليقظة والتركيز والحالة المزاجية، بل إنها تلعب أيضًا دورًا هامًا في الحفاظ على الوزن، من خلال زيادة معدل حرق السعرات الحرارية والتخلص من الدهون بنسبة تتراوح بين 3 إلى 11% .

وأضاف الأبجيجي أن القهوة تحتوي على بعض الفيتامينات الهامة، مثل مجموعة فيتامين "ب"، كما تبين أن من يتناولون القهوة بانتظام أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بنسبة قد تصل إلى 50 %؛ مشيرا إلى أن القهوة تسهم في تقليل احتمالية الإصابة ببعض الأورام السرطانية، وتحدّ من مضاعفات مرض السكري، لما تحتويه من مواد مضادة للأكسدة تساعد الجسم في مقاومة المواد الضارة، ما يحافظ على حيويته ونشاطه؛ مؤكدا أن القهوة لها دور في دعم صحة الكبد، حيث تسهم في تقليل تراكم الدهون وتقليل مضاعفات التليف، فضلًا عن تقليل احتمالية الإصابة بأورام الكبد.

واختُتم استشاري الجهاز الهضمي حديثه بالتنبيه إلى أن الإفراط في شرب القهوة قد يكون مضرًا، خاصة لمرضى التهابات وتقرحات المعدة وارتجاع المريء، إذ أن القهوة وخاصًة المحمصة منها، تزيد من حمضية المعدة، لذلك، يُنصح بعدم شرب أكثر من كوبين يوميًا، وتجنب تناولها على معدة خالية، مع الامتناع عن تناولها قبل النوم مباشرة حفاظًا على جودة النوم وعدد ساعاته.

يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام تقديم أشرف خيرت، إعداد أحمد دياب، هندسة إذاعية حسام رأفت، إخراج أيمن فتيحة .