تعرف على أهمية التوازن في استهلاك ملح الطعام

قال الدكتور محمد عبد الوهاب الأبجيجي استشاري الكبد والجهاز الهضمي والمناظير وزراعة الكبد نائب مدير برنامج زراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد، إن العادات الغذائية السليمة والوعي الصحي من الأمور الأساسية للحفاظ على الصحة العامة، ومن أبرز العناصر التي يجب الانتباه إليها "ملح الطعام".

أكد استشاري الجهاز الهضمي خلال لقائه في برنامج (صباح الخير) أن ملح الطعام يُعتبر ضروريًا للجسم؛ فهو يحتوي على كلوريد الصوديوم الذي يساعد في توازن السوائل والأملاح داخل الجسم، بالإضافة إلى أنه يلعب دورًا مهمًا في تنظيم درجة حرارة الجسم ووظائف العضلات؛ مشيرا إلى أن الإسراف في تناول الملح قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة ومنها؛ ارتفاع ضغط الدم مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، واحتباس السوائل في الجسم مسببا تورم الأطراف؛ مضيفا أن هناك دراسات حديثة تشير إلى أن الإفراط في تناول الملح يمكن أن يزيد من احتمالية حدوث أورام في المعدة.

يذاع برنامج (صباح الخير) على أثير البرنامج العام، تقديم إسلام الملاح، إعداد أحمد دياب، هندسة إذاعية حسام رأفت، إخراج أيمن فتيحة.

لمتابعة البث المباشر لإذاعة البرنامج العام..اضغط هنا