قال رئيس قسم ترميم الآثار فى كلية الآثار جامعة الفيوم دكتور شعبان الأمير ، إن صناعه" الكحك" في الأعياد والمناسبات عادة قديمة أبدعها المصريون القدماء، منذ أكثر من 5 آلاف سنة، حيث تفنن الخبازون في تصنيعه ونقشه بأشكال متنوعة، وكان يسمي " بالقرص"، وامتدت هذه الصناعة من عصر الأسرات الفرعونية إلى مصر القبطية والإسلامية وصولا لمصر الفاطمية، مضيفة أن ذلك مدون على الجداريات والبرديات والمخطوطات القديمة.
وأشار الأمير لبرنامج (صباح الخير ياعرب) أن الخليفة فى العصر الفاطمي كان يخصص مبلغ 20 ألف دينار لعمل كحك عيد الفطر، كما أنشا إدارة حكومية تسمي "دار الفطرة"، لمتابعة تجهيزه وتوزيعه، مشيرا إلى أن قوالب الكحك لاتزال موجودة في متحف الفن الإسلامي بالقاهرة.
برنامج (صباح الخير ياعرب) يذاع عبر أثير موجات صوت العرب، الأحد من كل أسبوع الساعة ، تقديم شيرين نبيل.
لمتابعة البث المباشر لإذاعة صوت العرب..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
ورد إلى برنامج (بريد الإسلام) رسالة من مستمعة تقول فيها:أقوم بتربية بعض الطيور، ولكن توجد قطة ضالة متوحشة تأتي لخطف...
قال الدكتور والفنان والنحات التشكيلي السيد عبده سليم، الحائز على جائزة الدولة التقديرية في الفنون لعام ٢٠٢٦، إن بدايته الفنية...
قال السفير رخا أحمد حسن عضو المجلس المصري للعلاقات الخارجية إن قرار المملكة المتحدة حظر التجارة في السلع المنتجة داخل...
قال الدكتور عبدالله أبو خضرة أستاذ الطرق والنقل والمرور بجامعة بني سويف إن تفقد وزير النقل المصري ونظيره الفرنسي مؤخرًا...