حذر الدكتور وليد موسى استشاري التغذية العلاجية من تناول الأغذية سريعة التحضير ذات السعرات الحرارية العالية والمنتشرة فى المطاعم والأسواق بشكل يومي ومستمر، وذلك لتأثيرها الضار على الصحة العامة وخاصة بالنسبة للأطفال والشباب ، موضحاً أن نسبة السمنة والأمراض ارتفعت بشكل كبير لدى الأطفال الفترة الأخيرة، في ظل الاعتماد على الوجبات السريعة.
وأضاف د. موسى خلال برنامج (مصر بكره وبعده) أن الإكثار من الزيوت والدهون الموجودة فى مكونات الوجبات السريعة يتسبب فى الإصابة بأمراض كثيرة ، منها:أمراض القلب وضعف الشرايين وارتفاع نسبة الكوليسترول الضار والسمنة والسكرى ، إلى جانب بعض أنواع من الأورام السرطانية ، مشدداً على ضرورة تجنب الأطعمة المقلية والسمن النباتى واللحوم المقددة والدهون الحيوانية والحلويات ورقائق البطاطس لغناها بالدهون المشبعة التى تلحق بالجسم أضرارًا فادحة.
وذكر استشاري التغذية العلاجية أن الطعام الصحي هو الذى يحتوي على كل العناصر الغذائية مثل السكريات والدهون والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية ، ولكن بنسب معتدلة دون إفراط ، فالإسراف فى تناول الغذاء كالنقص فيه، ولكل مرحلة سنية لها معدلات لاستهلاك الطاقة تختلف عن غيرها .
برنامج (مصر بكره وبعده) يذاع فى الثانية ظهرًا من الأحد إلى الأربعاء على موجات راديو مصر ، من تقديم : جمال عنايت.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكدت الدكتورة منى خليفة مديرة عام الإدارة العامة للمبادرات بوزارة الصحة والسكان أن المبادرات الرئاسية تمثل جزءًا مهمًا من حقوق...
أكد الدكتور خالد عبدالغفار وزير الصحة والسكان أن مبادرة "صحتك سعادة" تأتي ضمن اهتمام الدولة بالصحة العامة بمفهومها الشامل الذي...
أكدت الدكتورة نانسي عادل استشارية جراحة الفم والأسنان بكلية طب القصر العيني أن هناك عدة نصائح للحفاظ على صحة وسلامة...
أكد الدكتور عبد المنعم السيد مدير مركز القاهرة للدراسات الاقتصادية، أن وكالة "فيتش" تعد من أهم وأكبر المؤسسات الدولية المعنية...