أخصائية تغذية: أول 5 دقائق بعد الأذان مفتاح الصحة في رمضان

قالت أخصائية التغذية العلاجية هاجر حسين إن الدقائق الخمس الأولى من وقت الإفطار تمثل "مفتاح التشغيل" للجسم بعد ساعات الصيام الطويلة، محذرة من أن التعامل الخاطئ مع المعدة في هذا الوقت قد يؤدي إلى الخمول وزيادة الوزن.

​وأكدت حسين خلال حوارها لبرنامج (صباح الخير يا مصر) ضرورة البدء بتناول من تمرة إلى ثلاث تمرات لرفع مستوى السكر في الدم بشكل تدريجي يتبعها كوب من الماء ثم فترة راحة قصيرة لأداء الصلاة، مؤكدة أن هذا النهج يمنح المخ إشارة للبدء في تشغيل الحرق وتنبيه المعدة دون صدمات حرارية أو سكرية مفاجئة.

​وأشارت إلى أن وجبة الإفطار المثالية يجب أن تكون متوازنة وتعتمد في أساسها على البروتين والخضروات والسلطة، مع تقليل حصة النشويات، كما حذرت من الإفراط في تناول "الخشاف" الذي يحتوي على كميات هائلة من السكريات، كونه المسبب الأول للشعور بالخمول والرغبة في تناول الحلويات الشرقية بعد الإفطار نتيجة الارتفاع المفاجئ لهرمون الأنسولين.

​و أكدت الأخصائية أن شرب كميات كبيرة من الماء دفعة واحدة قبل أذان الفجر لا يفيد الجسم بل يتخلص منه سريعاً، حيث أشارت إلى أن الحل الأمثل هو شرب الماء بانتظام (كوب كل ساعة) من الإفطار وحتى السحور، مع ضرورة الابتعاد عن المخللات والكافيين في وجبة السحور.

​وقالت حسين إن وجبة السحور "بركة" لا يجوز إهمالها ويجب أن تتضمن "الدهون الصحية" مثل زيت الزيتون أو الطحينة، بالإضافة إلى الألياف الموجودة في الخضروات والفاكهة كالموز، لضمان الحفاظ على طاقة الجسم ومنع الصداع في نهار رمضان.

​واختتمت تصريحاتها بالتأكيد على أن الرياضة الخفيفة كالمشي يفضل ممارستها قبل الإفطار مباشرة لمن يرغب في حرق الدهون، بينما تُؤجل التمارين الشاقة إلى ما بعد الإفطار بساعتين على الأقل، مشددة على أن الصيام هو رحلة لتهذيب السلوك الغذائي قبل كل شيء.

يذاع برنامج (صباح الخير يا مصر) يومياً على شاشة القناة الأولى المصرية في تمام الساعة السابعة صباحًا.