قال العلماء إن المحليات الصناعية المستخدمة في بعض المشروبات الغازية والآيس كريم يمكن أن تسبب "تسريب الأمعاء" ،وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
وأوضح العلماء أن السكرالوز هو مادة محلية صناعية غير غذائية مشتقة من السكروز يستخدم في الأطعمة مثل الزبادي والآيس كريم والحلوى ، بما في ذلك بعض المشروبات الغازية الخالية من السكر.
ووجد فريق من العلماء الأمريكيين الذين درسوا تأثيرات المحليات الصناعية على الجسم أن المادة الكيميائية التي تتكون عند هضمها هي مادة " سامة للجينات '' ، مما يعني أنها تكسر الحمض النووي، وفقا لـ the sun.
ويتم إنتاج المادة الكيميائية في القناة الهضمية بعد تناول السكرالوز" وتسمى "سوكرالوز -6-أسيتات".
وقالت سوزان شيفمان ، الأستاذ المساعد في قسم الهندسة الطبية الحيوية في جامعة ولاية كارولينا الشمالية "إن دراستنا اثبتت أن -أسيتات السكرالوز 6- سامة جينية".
وأضافت شيفمان "يمكن العثور على كميات ضئيلة من أسيتات السكرالوز 6 في السكرالوز الجاهز ، حتى قبل استهلاكه واستقلابه".
وأجرى الباحثون سلسلة من التجارب في المختبر تعرض خلايا الدم البشرية إلى سوكرالوز -6-أسيتات "القاتل".
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
تعتزم شركة "أبل" الأمريكية شراء أكثر من 100 مليون شريحة إلكترونية من مصنع شركة تايوان لصناعة أشباه الموصلات (تي إس...
أعلنت أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا انضمامها رسميا كعضو شرفي إلى “International Community (Koinon) of Academies”، المبادرة الدولية التي أطلقتها Academy...
أكدت الدكتورة سمر حمدون استشاري التغذية أن الصيام لأكثر من 12 ساعة هو فرصة عظيمة لزيادة حساسية الإنسولين وحرق الدهون.
عقدت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة ، اجتماعا،مع وفد جمعية محبي الأشجار برئاسة الأستاذة أسماء الحلوجي، وذلك بحضور...