"سلامة الغذاء" تجدد التزامها بمواصلة العمل لتعزيز المنظومة الغذائية في مصر

شاركت الهيئة القومية لسلامة الغذاء اليوم / الأحد، المجتمع الدولي في الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء، والذي يأتي هذا العام تحت شعار «من العبء إلى الحلول – غذاء آمن في كل مكان».

يأتي الاحتفال تأكيدا على أن سلامة الغذاء تعد إحدى الركائز الأساسية لحماية الصحة العامة للمواطنين، وتعزيز منظومة الأمن الغذائي، ودعم أهداف التنمية المستدامة في جمهورية مصر العربية.

ويسلط شعار عام 2026 الضوء على ضرورة الانتقال الهيكلي من التركيز على الأعباء الصحية والاقتصادية والاجتماعية الناجمة عن الأمراض المنقولة بالغذاء، إلى تبني حلول مبتكرة وفعّالة تضمن سلامة سلاسل الإمداد.

وتشمل هذه الحلول مراقبة كافة مراحل السلسلة الغذائية بدءا من الإنتاج الأولي والتصنيع والتداول، وصولا إلى المستهلك النهائي، لضمان وصول غذاء صحي وسليم يطابق أعلى المعايير القياسية المعتمدة.

وأكدت الهيئة أن الغذاء الآمن يمثل عنصرا استراتيجيا لدعم الاقتصاد الوطني وعاملا حاسما في تعزيز تنافسية الصادرات والمنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والعالمية، فضلا عن دور الاستثمار في النظم الرقابية في الحد من الفاقد والهدر الغذائي.

وتواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها لتطوير منظومة الرقابة على الأغذية وفق أحدث الممارسات الدولية، من خلال تطبيق نهج رقابي متطور قائم على تقييم المخاطر، وتحديث الأطر التنظيمية والتشريعية.

كما تعمل الهيئة على صقل قدرات الكوادر الفنية والرقابية، وتوسيع نطاق برامج التوعية والتواصل مع شركاء المنظومة من الجهات الحكومية، والقطاع الخاص، والمجتمع المدني، والمؤسسات الأكاديمية، لترسيخ ثقافة السلامة الغذائية كمسؤولية مشتركة.

وجددت الهيئة التزامها بمواصلة العمل على تعزيز المنظومة الغذائية في مصر، بما يتماشى مع مستهدفات التنمية المستدامة ورؤية مصر المستقبلية، لضمان مستقبل صحي وآمن ومستدام للجميع.