تُعد كفتة البطاطس من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، وتتميز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. وهي مناسبة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، كما يمكن تقديمها مع السلطة أو صوص الطحينة لتصبح وجبة لذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة.
المكونات
* 4 حبات بطاطس متوسطة* بيضة* نصف كوب بقسماط* ربع كوب بقدونس مفروم* 2 فص ثوم مهروس* ملعقة صغيرة كمون* ملعقة صغيرة بابريكا* ملح وفلفل* زيت للقلي أو الخبز
طريقة التحضير
1. اسلقي البطاطس ثم اهرسيها جيدًا.2. أضيفي البيض والبقسماط والبقدونس والثوم والتوابل.3. اخلطي المكونات حتى تتماسك.4. شكلي الخليط إلى أصابع أو أقراص.5. اتركيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.6. اقليها أو اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة.
كفتة البطاطس لها العديد من الفوائد فهى ...
* اتركي البطاطس تبرد قليلًا قبل الهرس.* أضيفي البقسماط تدريجيًا حسب الحاجة.* برّدي الكفتة قبل الطهي.* مرريها في البقسماط للحصول على قشرة مقرمشة.* قدميها مع الطحينة أو صوص الزبادى.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
تُعد كفتة البطاطس من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير، وتتميز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل....
تؤدي الحميات القاسية ونقص السعرات الحرارية إلى خلل حاد فى التوازن الهرمونى وتهديد الخصوبة والصحة الإنجابية لدى النساء ، ويحدث...
تعاني الكثير من النساء في الأيام التي تسبق الدورة الشهرية من شعور مزعج بالثقل وزيادة الوزن اللحظية، الناجمة عن احتباس...
التعرض المستمر لأشعة الشمس، والرطوبة العالية، ومياه البحر أو المسابح قد يؤثر على مظهر الشعر وصحته إذا لم يحصل على...