يُعد المطبخ البرتغالي من المطابخ الأوروبية المميزة التي تعتمد بشكل أساسي على المأكولات البحرية، إلى جانب استخدام مكونات بسيطة وطازجة تعكس الطابع الساحلي للبلاد.
ويتميز بأطباقه الغنية بالنكهات الطبيعية، حيث يجمع بين الأسلوب التقليدي والبساطة في التحضير، ما يجعله من المطابخ التي يمكن تجربتها بسهولة في المنزل.
السمك المشوي البرتغالي (Grilled Fish)
يُعد من أشهر الأطباق في البرتغال، خاصة بسبب قربها من البحر واعتمادها الكبير على الأسماك.
مكوناتهسمك طازجزيت زيتونثومليمونملح وفلفل
يُتبل السمك بزيت الزيتون والثوم والليمون والملح والفلفل، ثم يُشوى على الجريل أو في الفرن حتى ينضج.
ترجع شهرته لبساطته واعتماده على إبراز الطعم الطبيعي للسمك.
لانه غني بالبروتينيحتوي على دهون صحيةمناسب للأنظمة الغذائية.
باستيل دي ناتا (Pastel de Nata)تُعد من أشهر الحلويات البرتغالية، وهي عبارة عن تارت صغير بالكاسترد.
مكوناتهعجينة بف باستريحليبسكربيضفانيليا
تُفرد العجينة وتُوضع في قوالب صغيرة، ثم يُضاف خليط الكاسترد وتُخبز في الفرن حتى تتحمر.
تشتهر بطعمها الغني وقوامها الكريمي المميز.
فهى تمنح طاقةمناسبة مع القهوةحلوى خفيفة ومميزة
في النهاية، يقدم المطبخ البرتغالي تجربة مميزة تجمع بين الطعم البسيط والنكهة الغنية، ويمكن تحضير أشهر أطباقه بسهولة في المنزل.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
يُعد المطبخ البرتغالي من المطابخ الأوروبية المميزة التي تعتمد بشكل أساسي على المأكولات البحرية، إلى جانب استخدام مكونات بسيطة وطازجة...
أكد خبراء التغذية العلاجية أن نظام الكيتو الغذائي أسهم في تحسين التوازن الهرموني لدى بعض النساء، خاصة المصابات بمتلازمة تكيس...
تبحث الأمهات وربات البيوت دائمًا عن معادلة صعبة في عالم الحلويات لطبق فاخر ومميز، وفي الوقت ذاته لا يتطلب ساعات...
يشارك المجلس القومي للمرأة في فعاليات معرض "تراثنا" للحرف اليدوية والتراثية بالساحل الشمالي في الفترة من 1 إلى 20 يوليو...