باحث زراعي: الياسمين المصري يتفوق عالميا بجودته العالية

أكدت د. ريم حسن الأستاذ المساعد بقسم النباتات الطبية والعطرية بمركز البحوث الزراعية أن الياسمين المصري يتمتع بجودة عالية تجعله من أبرز المنتجات المنافسة عالمياً، مشيرة إلى أن زيت الياسمين يدخل في صناعة نحو 90% من العطور العالمية، خاصة في قاعدة العطر.

وأوضحت أن صناعة الياسمين انتقلت من الأساليب التقليدية التي كانت تعتمد على الدهون وألواح الزجاج إلى استخدام المذيبات العضوية مثل الهيكسان، لإنتاج عجينة الياسمين، التي تتمتع بطلب عالمي وقيمة اقتصادية مرتفعة .

وأضافت أن قرية شبرا بلولة بمحافظة الغربية تُعد من أهم مراكز زراعة وتصنيع الياسمين في مصر، كما أن قرب مصانع الاستخلاص من مناطق الزراعة يحافظ على جودة الزيوت العطرية.

ولفتت إلى أن التغيرات المناخية تمثل تحدياً أمام الإنتاج، ما يستدعي التوسع في الأراضي الجديدة مع اختيار النباتات الملائمة لطبيعة كل منطقة، مشيرة إلى وجود فرص واعدة في زراعة محاصيل أخرى مثل البابونج في الفيوم والنارنج مع ضرورة تطبيق نظام الزراعة التعاقدية وتعزيز التعاون بين المزارعين والشركات لتوفير التمويل وضمان جودة الإنتاج وتسويقه.

قدم هذة الفقرة من برنامج (هذا الصباح) الإعلامي شهاب شعلان