الزراعة ترفع درجة الاستعداد وتفتح 494 مجزرا حكوميا بالمجان لاستقبال الأضاحي

​قال الدكتور الحسيني محمد عوض المتحدث باسم الطب البيطري بوزارة الزراعة إن الهيئة العامة للخدمات البيطرية أعلنت حالة الاستعداد القصوى وألغت الإجازات لكافة العاملين بالمجازر الحكومية، مشيراً إلى فتح ما يقرب من 494 مجزراً على مستوى الجمهورية لاستقبال أضاحي المواطنين بالمجان، بدءاً من أول أيام عيد الأضحى وحتى ثالث أيام التشريق حيث تشمل الخدمة المجانية الفحص الظاهري والكشف على الأضحية لضمان خروج لحوم صالحة للاستهلاك الآدمي وخالية من المسببات المرضية.

​وأشار عوض خلال حواره عبر مداخلة هاتفية لبرنامج ( صباح الخير يا مصر) إلى أن الأضحية تمر بمرحلتين من الكشف تحت إشراف الأطباء البيطريين؛ الأولى تشمل الفحص الظاهري للعلامات الحيوية قبل النحر للتأكد من سلامة الحيوان، والثانية تتضمن فحص الأعضاء الداخلية والغدد الليمفاوية بعد الذبح للتأكد من خلوها من الأمراض، مؤكدًا أن مواعيد العمل بالمجازر تبدأ من بعد صلاة العيد مباشرة وتستمر طوال أيام العيد حتى غروب الشمس لمواجهة الإقبال المتزايد وتغطية كافة القرى والمحافظات.
​وأكد المتحدث باسم الطب البيطري أن الرفق بالحيوان أثناء عملية الذبح واستخدام سكين حاد يسهم بشكل مباشر في جودة اللحوم وإطالة فترة صلاحيتها، حيث أثبت العلم أن تعرض الحيوان للقسوة يفرز هرمونات تؤدي إلى تليف الألياف العضلية وتغير لون اللحم إلى الداكن نتيجة احتباس الدم، لافتاً إلى أن الوزارة تشن حملات رقابية وتوعوية قبل العيد بشهر للحد من الذبح العشوائي بالشوارع لما يسببه من تلوث بيئي وأضرار صحية ونفسية، مع تطبيق غرامات قانونية صارمة قد تصل إلى مصادرة الذبيحة للمخالفين.
يذاع برنامج ( صباح الخير يا مصر) يومياً على شاشة القناة الأولى المصرية في تمام الساعة السابعة صباحًا. 

 	هبة الدرندلي

هبة الدرندلي

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

انطلاق الحملة القومية الثانية لتحصين الماشية ضد الحمى القلاعية والوادي
د. طارق سليمان: مصر حققت اكتفاءً ذاتيا في أغلب منتجات اللحوم والألبان
مصرتحتل المركز الأول عربيا وإفريقيا في إنتاج القمح عام 2026
وزارة الزراعة تنفي شائعة زيادة وزن الموز وتوضح الحقيقة العلمية لعملية
د. طارق سليمان
الزراعة: نتعاون مع "الفاو" لتحويل الريف لقرى منتجة ومكتفية ذاتياً
صباح الخير يا مصر
"بوضوح" يناقش معايير اختيار الأضحية السليمة وأساليب الغش الشائعة

المزيد من التليفزيون

البقيعي:تكتيك أمريكي لحفظ ماء الوجه بالضغط الاقتصادي على إيران

أكد د.حسام البقيعي مديروحدة العلاقات الدولية بمركزراع للأبحاث والدراسات أن انتقال الإدارة الأمريكية من خيارالتصعيد العسكري إلى فرض المستوى الرابع...

د.فاتن صلاح : التراث العمراني المصري ذاكرة حية ورسالة تروي هوية الوطن

أكدت دكتورة فاتن صلاح أستاذة العمارة والتراث وعضو هيئة التراث العربي أن الحفاظ على التراث العمراني المصري ليس مجرد اهتمام...

أندروعطية: فخورون بمشاركة أوليفرفي المهرجان القومي للمسرح

أكد الفنان أندروعطية أحد أبطال العرض المسرحي الغنائي أوليفرتويست -للكاتب الروائي الإنجليزي تشارلز ديكنز- أن تقديم الأعمال العالمية بروح مصرية...

الأرصاد: اضطراب حركة الملاحة في البحر المتوسط و انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة

قالت دكتورة منارغانم المتنبئ الجوي بمركزالتنبؤات والأرصاد والإنذارالمبكر بهيئة الأرصاد الجوية إن البلاد تشهد استمرارًا في اضطراب حركة الملاحة البحرية...