د.دنيا شعير: الهرم الغذائي الجديد غيّر مفاهيم التغذية التقليدية 

أكدت الدكتورة دُنيا حسني شعير الباحثة بالمركز القومي للبحوث أن الهرم الغذائي القديم كان يعتمد في قاعدته الأساسية على الحبوب والنشويات ، ثم الخضر و الفواكه ، ثم اللحوم و الألبان، ثم الدهون والسكريات وهي قمة الهرم أي أنها يجب أن تكون بأقل كمية ممكنة في وجباتنا ، ثم جاء الهرم الغذائي الجديد و الذي غير مفاهيم الهرم القديم ، حيث وجدنا أن السمنة و الكبد الدهني والسكر انتشرت في العالم ، والدراسات الحديثة برّأت الدهون الصحية من السمنة و أمراض القلب و الشرايين ، لذا كانت الحاجة من الباحثين في علوم التغذية لتعديل الهرم الغذائي القديم .

 
أوضحت خلال لقائها لبرنامج (صباحنا مصرى ) أن نتائج الدراسات أسفرت عن وضع اللحوم والألبان والدهون الصحية في قاعدة الهرم الغذائي ، بمعنى أن تحتوي التغذية اليومية على نسب كافية منها ، وتأتي النشويات ومنتجات الدقيق الأبيض في قمة الهرم الغذائي ، أي أنها يجب أن تكون النسب الأقل في وجباتنا اليومية. 
و نصحت بأن نتناول الألبان ومشتقاتها في صورتها كاملة الدسم ، لأن الدسم الحيواني الطبيعي مفيد وهام ، فضلا عن تجنب كل منتجات الدقيق الأبيض و استبداله بدقيق الحبة الكاملة.
برنامج (صباحنا مصرى) يعرض يومياً على شاشة الفضائية المصرية في تمام الساعة الثامنة صباحاً
 تقديم : عبير شرف الدين 
 
 
 
 
 


رحاب علي

رحاب علي

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

المزيد من التليفزيون

الغرف التجارية: انطلاق الأوكازيون الصيفي لعام 2026 وضوابط لحماية المستهلك

كشف الدكتور علاء عز، مستشار رئيس اتحاد الغرف التجارية، عن تفاصيل انطلاق الأوكازيون الصيفي لعام 2026، موضحًا أنه يهدف بشكل...

الأرصاد: عودة درجات الحرارة للمعدلات الطبيعية وتوقعات باستمرار التحسن

أعلن الدكتور محمود القياتي عضو المجلس الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية أن البلاد تشهد انخفاضًا طفيفًا في درجات الحرارة لتعود إلى...

"الإسكان" تعلن تفاصيل طرح 20 ألف وحدة سكنية بنظامي "الإيجار والإيجار التمليكي"

في إطار تنفيذ توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بتوفير بدائل سكنية تتناسب مع إمكانيات المواطنين، كشفت وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات...

فريق "حلم" المصري يتوّج بلقب بطولة "جانيون كاب" بالولايات المتحدة

في إنجاز رياضي وإنساني جديد يضاف إلى سجل الرياضة المصرية، نجح فريق "حلم" لذوي الهمم في حصد لقب بطولة "جانيون...