د.دنيا شعير: الهرم الغذائي الجديد غيّر مفاهيم التغذية التقليدية 

أكدت الدكتورة دُنيا حسني شعير الباحثة بالمركز القومي للبحوث أن الهرم الغذائي القديم كان يعتمد في قاعدته الأساسية على الحبوب والنشويات ، ثم الخضر و الفواكه ، ثم اللحوم و الألبان، ثم الدهون والسكريات وهي قمة الهرم أي أنها يجب أن تكون بأقل كمية ممكنة في وجباتنا ، ثم جاء الهرم الغذائي الجديد و الذي غير مفاهيم الهرم القديم ، حيث وجدنا أن السمنة و الكبد الدهني والسكر انتشرت في العالم ، والدراسات الحديثة برّأت الدهون الصحية من السمنة و أمراض القلب و الشرايين ، لذا كانت الحاجة من الباحثين في علوم التغذية لتعديل الهرم الغذائي القديم .

 
أوضحت خلال لقائها لبرنامج (صباحنا مصرى ) أن نتائج الدراسات أسفرت عن وضع اللحوم والألبان والدهون الصحية في قاعدة الهرم الغذائي ، بمعنى أن تحتوي التغذية اليومية على نسب كافية منها ، وتأتي النشويات ومنتجات الدقيق الأبيض في قمة الهرم الغذائي ، أي أنها يجب أن تكون النسب الأقل في وجباتنا اليومية. 
و نصحت بأن نتناول الألبان ومشتقاتها في صورتها كاملة الدسم ، لأن الدسم الحيواني الطبيعي مفيد وهام ، فضلا عن تجنب كل منتجات الدقيق الأبيض و استبداله بدقيق الحبة الكاملة.
برنامج (صباحنا مصرى) يعرض يومياً على شاشة الفضائية المصرية في تمام الساعة الثامنة صباحاً
 تقديم : عبير شرف الدين 
 
 
 
 
 


رحاب علي

رحاب علي

محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام

أخبار ذات صلة

المزيد من التليفزيون

مكادي: التربة البديلة تفتح آفاقًا جديدة أمام تنويع المحاصيل 

أكد أحمد مكادي عضو المجلس التصديري للحاصلات الزراعية وخبير الزراعات بالتربة البديلة أن التربة البديلة ليست تربة صناعية بالكامل، وإنما...

أحمد الخولي: مصر أمام فرصة للتحول إلى مركز إقليمي للبيانات

أكد أحمد الخولي خبير أمن المعلومات والذكاء الاصطناعي أن التحذيرات المتزايدة بشأن الذكاء الاصطناعي ترتبط جزئيًا بما وصفه بـ«فقاعة الذكاء...

إيهاب الجندي: تقنين الشقق الفندقية خطوة أساسية للوصول إلى 30 مليون سائح

أكد إيهاب الجندي رئيس لجنة السياحة بالشعبة العامة للمستثمرين أن الجناح المصري المشارك في معرض سوق السفر العربي بدبي شهد...

خبير سياحي: تأسيس جمعية مستثمري نزلة السمان لتدريب العمالة 

قال جودة الشاعر أمين صندوق وعضو مجلس إدارة غرفة السلع والعاديات السياحية إن خطة الدولة لإعادة إحياء منطقة نزلة السمان...