تقدم الشيف عبير سليم من خلال برنامج"بالهنا"طريقة عمل تورتة التونة مع توست بالرنجة، والتي تتماشى مع احتفالات الربيع وفيما يلي المقادير:
علبة تونة
٢ملعقة كبيرة جبنة كريمي
٢ملعقة كبيرة مايونيز
كوب من الذرة الصفراء
خبز التوست
خس الكابوتشا
ملح وفلفل
٢ملعقة كبيرة شبت مفروم
بصل أخضر
وللتزيين الآتي: طماطم شيري وحلقات ليمون وزيتون وجزر حلقات.
نقوم بخلط الكابوتشا المقطعة مع قطع من البصل الأخضر والشبت ومعلقتين كبيرتين من الجبنة الكريمي ،ثم ملعقتين من المايونيز ،ثم نضيف التونة ومعها قليل من الملح والفلفل الأسود ، ونضيف عليهم كوبًا من الذرة الصفراء.
ثم نقوم برص التوست في قالب كيك مبطن بكيس لتسهيل عملية تماسك وقلب قالب الكيك وبعد الضغط جيداً على التوست نقوم بسكب خليط التونة مع الخضروات المُقطعة ثم نضع فوقها الطبقة الثانية من التوست مع الضغط عليها مرة أخرى، ثم تأتي مرحلة إعادة قلب القالب ثم نضيف طبقة من الجبنة الكريمي لتثبيت الطماطم والشبت والجزر والزيتون على التورتة .
وانتقلت عبير سليم لتقديم وصفة الرنجة بالتوست ، حيث تم خلط ودمج الرنجة المخلية والمقطعة مع المايونيز والذرة الحلوة والشبت ، ثم نقوم بفردها على رغيف التوست ، وهي طريقه محببة لدى الصغار.
برنامج (بالهنا ) يعرض يوميًا على شاشة الفضائية المصرية
تقديم الشيف عبير سليم
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أرجع الدكتور عبد الوهاب غنيم، نائب رئيس الاتحاد العربي للاقتصاد الرقمي، الطفرة الحالية في أسعار "البيتكوين" إلى تقلبات جيوسياسية وحركة...
أكد المهندس منصور عبد الغني، المتحدث الرسمي باسم وزراة الكهرباء أن الدولة تمضي قدمًا في إجراءات حازمة للحد من ظاهرة...
كشف الدكتور محمود القياتي، عضو المركز الإعلامي بهيئة الأرصاد الجوية عن حالة من الاستقرار الربيعي تشهدها البلاد نهارًا على جميع...
قال د. مختار غباشي، الأمين العام لإحدى مراكز لدراسات السياسية ، إن مضيق هرمز أصبح ورقة ضغط ذهبية فى يد...