الكلحي: الأقصر تحصد المركز الثاني عالميًا في جودة الطماطم المجففة

أكد د. جابر الكلحي، وكيل وزارة الزراعة بالأقصر، أن المحافظة تحتل مكانة متقدمة على مستوى الجمهورية في زراعة الطماطم، حيث تأتي في المرتبة الثانية بعد محصول السكر من حيث المساحة المزروعة، والتي تبلغ نحو 45 ألف فدان، ويقدر إنتاج الفدان الواحد ما بين 20 إلى 30 طنًا وفقًا لخصوبة الأرض.

وأضاف الكحلي في مداخلة هاتفية لبرنامج (صباح الخير يا مصر) أن مشروع تجفيف الطماطم حقق قفزة نوعية في قيمة الطماطم، ليصبح من أبرز المشاريع الناجحة في المحافظة، خاصة في مركز إسنا والتي احتلت المرتبة الثانية عالميًا في جودة هذا المنتج، مما عزز من قدرة المحافظة على التنافس في الأسواق الدولية.

وأشار وكيل الزراعة إلى أنه من خلال مناشر تجفيف الطماطم في مختلف مراكز المحافظة، يتم تحويل الطماطم الطازجة إلى مجففة خلال فترة تتراوح بين عشرة وخمسة عشر يومًا، مما يوفر فرص عمل عديدة للشباب والخريجين، ويعزز الدخل القومي من خلال تصدير المنتج إلى الأسواق العالمية، وأصبحت هذه المناشر وجهة سياحية جديدة، مما يساهم في تنشيط الحركة السياحية بالمحافظة.

وأشار وكيل الزراعة إلى أن مديرية الزراعة بالأقصر تقدم برامج تدريبية مكثفة للمزارعين، من خلال مهندسي الإرشاد والبساتين، بهدف رفع كفاءتهم وتزويدهم بالمهارات اللازمة لإدارة مشروعاتهم الزراعية بكفاءة عالية.

وتجدر الإشارة إلى أن كل عشرة كيلوجرامات من الطماطم الطازجة يتم تحويلها إلى كيلوجرام واحد من الطماطم المجففة، والتي يتم تخزينها وتصديرها إلى مختلف دول العالم.

يعرض (صباح الخير يا مصر) يوميًا على القناة الأولى المصرية.