المهندس وليد شريف: مصر تشهد طفرة كبيرة في الإنتاج الحيواني

أكد المهندس وليد شريف مدير محطة الإنتاج الحيواني بغرب النوبارية أن مصر تشهد حاليًا طفرة وقفزات كبيرة في الإنتاج الحيواني؛ وذلك تنفيذًا لتوجيهات الرئيس السيسي بالتوسع في تنمية الثروة الحيوانية والتوسع في إقامة مجمعات متكاملة لزيادة الإنتاج الحيواني مثل مجمعي النوبارية ( 1 ) والنوبارية ( 2 ) ومجمع شمال التحرير والسادات والفيوم والوادي الجديد، مؤكدًا أن هذه المجمعات حققت طفرة كبيرة في الإنتاج الحيواني وسنقترب من الاكتفاء الذاتي قريبًا جدًا.   

وأوضح  شريف لبرنامج (هنا ماسبيرو) أن الدولة أنشأت العديد من المجمعات المتكاملة للإنتاج الحيواني، ويشمل المجمع جميع الأساسيات لتربية الماشية؛ حيث يتضمن وحدة متكاملة لتصنيع الأعلاف لتقليل التكلفة، بالإضافة إلى وحدات تبريد لحفظ وتصنيع الألبان، بالإضافة إلى مجازر مجهزة على أعلى مستوى، مشيرًا إلى أن هذه الوحدات مسجلة في هيئة سلامة الغذاء المصرية وتخضع للرقابة والتفتيش والمتابعة الصحية، مؤكدًا أن مصر لديها مجمعات إنتاج حيواني تضاهي المجمعات العالمية.  

وأضاف أن هناك مجمعات خاصة لتسمين الماشية وأخرى خاصة لإنتاج وتصنيع الألبان، بالإضافة إلى مجمعات للصناعات التكميلية مثل صناعة الجلود واللحوم المغلفة، مشيرًا إلى أن تخصص المجمع يرجع إلى نشاط المنطقة التي أقيم فيها ودرجة الحرارة البيئة المحيطة به.

وأشار مدير محطة الإنتاج الحيواني بغرب النوبارية إلى أن جميع مجمعات الإنتاج الحيواني التي أنشأت مؤخرًا يتم إدارتها إلكترونيًا ومخصص لها برامج غذائية يُشرف عليها استشاريون ومتخصصون، بالإضافة إلى تخصيص ملف لكل حيوان يسجل فيه تاريخه وتاريخ أجداده لدراسة طرق تطوير الثروة الحيوانية؛ وذلك طبقًا للتجارب العالمية في هذا الشأن.

يعرض برنامج (هنا ماسبيرو) من السبت إلى الخميس السابعة مساءً على شاشة القناة الثانية، وقدمت الفقرة عواطف ابو السعود