قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة سهلة وشهية لعمل "البطاطس المقلية بالجبنة" التي تعد من الأطباق المفضلة لدى الكثير من مختلف الاعمار .
المقادير:
بطاطس - زيت - ملح - جبنة شيدر - دقيق - فلفل أبيض - حليب - كريمة لباني - كركم - بابريكا- زبدة .
الطريقة:
تحمر البطاطس في الزيت.
في طاسة على النار نضع الحليب والزبدة وقليل من الدقيق ونقلبهم، ثم نضيف الجبنة والكركم ونقلبهم جيدًا.
نضيف كريمة لباني وفلفل أبيض ونقلب جيداً حتى نحصل على قوام المطلوب .
توضع البطاطس في طبق التقديم، ثم نضيف صوص الجبنة وعلى الوجه قليل من البابريكا وبالهناء والشفاء.
يُذاع برنامج "أكلة أمي" على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
كشف المصور السينمائي عاطف المهدي عن تفاصيل رحلته المهنية وبداياته في عالم الفن، مؤكدًا أن شغفه بالتصوير السينمائي ولد معه...
استعرض الدكتور الإعلامي حسام فاروق ما تشهده الساحة الدولية في الأيام الأخيرة من تصاعد ملحوظ في التغطيات الصحفية المتعلقة بالتوترات...
أكد الكاتب الصحفي حسن أبو خزيم المتخصص في شئون مجلس الوزراء أن الحرب الإيرانية الأمريكية لها آثار اقتصادية كبيرة و...
أكد الباحث في الدراسات الثقافية، محمد صلاح الدين، أن الحضارة الأندلسية تمثل محطة فارقة في تاريخ الإنسانية، حيث لعبت دورًا...