قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج ( أكلة أمي ) طريقة سهلة وشهية لعمل "البطاطس المقلية بالجبنة" التي تعد من الأطباق المفضلة لدى الكثير من مختلف الاعمار .
المقادير:
بطاطس - زيت - ملح - جبنة شيدر - دقيق - فلفل أبيض - حليب - كريمة لباني - كركم - بابريكا- زبدة .
الطريقة:
تحمر البطاطس في الزيت.
في طاسة على النار نضع الحليب والزبدة وقليل من الدقيق ونقلبهم، ثم نضيف الجبنة والكركم ونقلبهم جيدًا.
نضيف كريمة لباني وفلفل أبيض ونقلب جيداً حتى نحصل على قوام المطلوب .
توضع البطاطس في طبق التقديم، ثم نضيف صوص الجبنة وعلى الوجه قليل من البابريكا وبالهناء والشفاء.
يُذاع برنامج "أكلة أمي" على شاشة القناة الأولى المصرية ، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد الفنان والباحث في الحضارة المصرية القديمة، الدكتور محمد خميس، أن الهوية المصرية ليست مجرد صفحات مطوية في كتب التاريخ،...
أكدت الدكتورة سالي طايع، رئيسة قسم الإعلام بكلية اللغة والإعلام بالأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري، أن تطوير الإعلام المرئي...
أكدت الدكتورة شهيرة خليل رئيسة تحرير مجلة "سمير" ومديرة مركز التراث الصحفي بدار الهلال أن دار الهلال لعبت دورًا محوريًا...
استضاف برنامج "سيدتي" الإعلامية القديرة حمدية حمدي، وكيلة وزارة الإعلام سابقا وإحدى رائدات الشاشة الفضية، في لقاء خاص بمناسبة الاحتفال...