قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج (أكلة أمي) طريقة جديدة لعمل "سمك مرجان مشوي بالخضار".
المقادير:
سمك مرجان - تشكيلة خضار - بصل مقطع شرائح - صويا صوص - ثوم - بابريكا - شبت - زيت زيتون - كرفس - كزبرة .
الطريقة:
يتبل الخضار بالصويا صوص والثوم المفروم والبابريكا.
تُعمل فتحة في السمكة من جانب السلسلة، ثم تحشى من داخلها بالخضار،
وفي طاسة ساخنة على النار نضع زيت زيتون، ثم نضيف السمكة والخضار،
وتغطى بورق زبدة وفوقه فويل، ثم توضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لتأخذ نصف وقت السوى، بعد ذلك يرفع الغطاء حتى تمام النضج.
يذاع برنامج "أكلة أمي" على شاشة القناة الأولى المصرية، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال د. مهاب مجاهد استشاري الطب النفسي إن الإنسان يولد باحتياج وقدرة على التعلق بينما يتكون شعور الانتماء تدريجيا من...
قالت د. ناهد عبد الحميد المنسق لقطاع شئون الانتاج الثقافي بوزارة الثقافة إن الأغنية الوطنية لعبت دورا رئيسيا في تاريخ...
قال الدكتور محمد العزبي الباحث في العلاقات الدولية إن المواجهة بين الولايات المتحدة وإيران دخلت مرحلة جديدة بعد تركيز الضربات...
حذر الدكتور مختار غباشي الأمين العام لمركز الفارابي للدراسات من أن إغلاق مضيقي هرمز وباب المندب قد يضاعف خسائر الاقتصاد...