قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج (أكلة أمي) طريقة جديدة لعمل "سمك مرجان مشوي بالخضار".
المقادير:
سمك مرجان - تشكيلة خضار - بصل مقطع شرائح - صويا صوص - ثوم - بابريكا - شبت - زيت زيتون - كرفس - كزبرة .
الطريقة:
يتبل الخضار بالصويا صوص والثوم المفروم والبابريكا.
تُعمل فتحة في السمكة من جانب السلسلة، ثم تحشى من داخلها بالخضار،
وفي طاسة ساخنة على النار نضع زيت زيتون، ثم نضيف السمكة والخضار،
وتغطى بورق زبدة وفوقه فويل، ثم توضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لتأخذ نصف وقت السوى، بعد ذلك يرفع الغطاء حتى تمام النضج.
يذاع برنامج "أكلة أمي" على شاشة القناة الأولى المصرية، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
أكد فضيلة الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب شيخ الأزهر الشريف أن إخبار الله تعالى للملائكة بخلق سيدنا آدم عليه السلام...
قال الإعلامي د.حسام فاروق إن زيارة الرئيس الصيني شي جين بينغ إلى مصر حظيت باهتمام واسع من جانب وسائل الإعلام...
أكد الكاتب الصحفي أشرف بدر الأهمية الاستراتيجية الكبيرة لزيارة الرئيس الصيني إلى القاهرة في الوقت الراهن، موضحاً أنها تُعد أول...
أكد أحمد عادل عضو الجمعية العمومية لغرفة شركات السياحة والخبير الدولي في إدارة المقاصد السياحية والمشرف على استراتيجيات دمج السياحة...