قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج (أكلة أمي) طريقة جديدة لعمل "سمك مرجان مشوي بالخضار".
المقادير:
سمك مرجان - تشكيلة خضار - بصل مقطع شرائح - صويا صوص - ثوم - بابريكا - شبت - زيت زيتون - كرفس - كزبرة .
الطريقة:
يتبل الخضار بالصويا صوص والثوم المفروم والبابريكا.
تُعمل فتحة في السمكة من جانب السلسلة، ثم تحشى من داخلها بالخضار،
وفي طاسة ساخنة على النار نضع زيت زيتون، ثم نضيف السمكة والخضار،
وتغطى بورق زبدة وفوقه فويل، ثم توضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لتأخذ نصف وقت السوى، بعد ذلك يرفع الغطاء حتى تمام النضج.
يذاع برنامج "أكلة أمي" على شاشة القناة الأولى المصرية، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الدكتور علي العنزي، الكاتب الصحفي، إن دول مجلس التعاون والدول العربية تعمل وفق مصالحها القومية العليا ولا ترضخ لأي...
قال صبري عبد الحفيظ، الكاتب المتخصص فى الشئون العربية، إن اختيار مجتبي خامنئي مرشداً أعلى جديداً للجمهورية الإسلامية خلفاً لوالده...
قال د. طلعت سلامة المتخصص فى الشئون الإيرانية، إن اختيار مجتبى خامنئي ، نجل المرشد الأعلى السابق أية الله على...
كشف الدكتور اللبود طه رشوان، من علماء وزارة الأوقاف، عن المعاني العميقة لمفهوم أصحاب الصراط السوي كما ورد في القرآن...