قدم الشيف أحمد المغازي في برنامج (أكلة أمي) طريقة جديدة لعمل "سمك مرجان مشوي بالخضار".
المقادير:
سمك مرجان - تشكيلة خضار - بصل مقطع شرائح - صويا صوص - ثوم - بابريكا - شبت - زيت زيتون - كرفس - كزبرة .
الطريقة:
يتبل الخضار بالصويا صوص والثوم المفروم والبابريكا.
تُعمل فتحة في السمكة من جانب السلسلة، ثم تحشى من داخلها بالخضار،
وفي طاسة ساخنة على النار نضع زيت زيتون، ثم نضيف السمكة والخضار،
وتغطى بورق زبدة وفوقه فويل، ثم توضع في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لتأخذ نصف وقت السوى، بعد ذلك يرفع الغطاء حتى تمام النضج.
يذاع برنامج "أكلة أمي" على شاشة القناة الأولى المصرية، تقديم الشيف أحمد المغازي.
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال الكاتب الصحفي أحمد ناجي قمحة، رئيس تحرير مجلة السياسة الدولية، إن القيادة المصرية تحرص على تحسين وتجديد أساليب التعامل...
قال المحلل والكاتب السياسي الدكتور ماك شرقاوي إن الاشتباكات بين الجيش السوري وقوات سوريا الديمقراطية "قسد" تهدد بانفجار قنبلة تنظيم...
أكد الدكتور نزار نزال المحلل السياسي الفلسطيني، أن ما يُطرح تحت مسمى «مجلس السلام» لإدارة قطاع غزة لا يمثل حلًا...
قال الكاتب الصحفي هاني فاروق، نائب رئيس تحرير جريدة الأهرام، إن الهجوم الذي يشنه اليمين المتطرف الإسرائيلي على الخطة الأمريكية...