البحيري: طفرة كبيرة في إنتاج عسل النحل المصري

قال فتحي البحيري رئيس اتحاد النحالين العرب، إن مصر لديها قطاع زراعي كبير لتربية وإنتاج عسل النحل، ويتولد منه عدة صناعات أخرى كثيرة، مثل صناعة ملابس النحالين وخلايا النحل.

قال فتحي البحيري رئيس اتحاد النحالين العرب، إن مصر لديها قطاع زراعي كبير لتربية وإنتاج عسل النحل، ويتولد منه عدة صناعات أخرى كثيرة، مثل صناعة ملابس النحالين وخلايا النحل ومستلزمات تربية النحل وأجهزة الفرز، مشيرًا إلى أن صناعة تربية النحل في مصر قديمة جدًا، وتم تحديثها بما يتناسب مع التغيرات المناخية والرقعة الزراعية.

وكشف البحيري لبرنامج (الاقتصاد والناس) أنه جاري إنشاء مزارع كبيرة جدًا للنحل ضمن مبادرة الدولة المصرية لاستصلاح وزراعة مليون ونصف المليون فدان، وذلك باستخدام أحدث الطرق والأساليب في هذا المجال، مشيرًا إلى أن تربية النحل اختلفت كثيرًا عن ذي قبل، حيث أصبح موسم جني العسل خلال عشرة أيام بدلًا من عشرين يوما في السابق، وذلك نتيجة لاستخدام التكنولوجيا الحديثة في تربية النحل، مؤكدًا أن هناك طفرة كبيرة جدًا في إنتاج عسل النحل المصري.

وأوضح رئيس اتحاد النحالين العرب، أن هناك جهود عالمية كبيرة للحفاظ على عسل النحل وخاصًة في مصر، وذلك من خلال استنباط سلالات نحل جديدة لزيادة الإنتاج، والحفاظ على الإنتاج من خلال المعالجة وتقليل الأمراض، ودعم النحالين لعدم ترك المهنة، بالإضافة إلى تشجيع الشباب على تربية النحل من خلال توفير القروض الميسرة والترويج لمنتجاتهم.

وأشار إلى أن مهرجان العسل المصري الذي عقد بمصر مؤخرًا ساهم بشكل كبير في فتح فرص تسويقية وترويجية جديدة أمام المنتجين، فضلًا عن تبادل الخبرات بين منتجي العسل على مستوى العالم؛ مما أدى إلى خلق فرص وآفاق جديدة للتعاون المشترك مع كافة المؤسسات الرسمية والأهلية المهتمة بالصناعات الغذائية، مما كان له الأثر الكبير في معرفة أصناف العسل الجديدة على مستوى العالم، وطرق تعظيم الإنتاج المحلي.

يُعرض برنامج (الاقتصاد والناس) من الأحد إلى الخميس على شاشة القناة الثانية، وقدّم الحلقة محمد البيطار.