كشفت دراسة جديدة أجرتها الدورية الدولية لعلم الأدوية والبحوث الكيميائية النباتية أن قشور الجزر غنية بمضادات الأكسدة والألياف الغذائية والفيتامينات الأساسية.
ووفقا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز فإن قشور الجزر يمكن استخدامها في مجموعة من الأطعمة والوجبات ما يعزز من قيمتها الصحية، كالتالي:
بدلا من التخلص من قشور الجزر، يمكن إضافتها مباشرة إلى الحساء أو اليخنات أو مرق الخضار.. فهي تضفي حلاوة طبيعية ونكهة مميزة، مع تعزيز القيمة الغذائية للوجبة.. وينصح الطهاة عادة بغسل الجزر جيدا قبل تقشيره لضمان نظافة القشور وسلامتها.. كما يمكن تجفيفها وطحنها حتى تصبح مسحوقًا لرشها على أطباق الكاري والصلصات للحصول على فوائد غذائية غنية.
يمكن تحويل قشور الجزر إلى وجبة خفيفة مقرمشة خالية من الشعور بالذنب.. ببساطة، يمكن خلطها مع زيت الزيتون والملح والتوابل قبل خبزها حتى تصبح مقرمشة، وأحيانا تعد رقائق قشور الجزر بديلًا صحيًا لرقائق البطاطس المعبأة، حيث توفر الألياف ومضادات الأكسدة دون سعرات حرارية إضافية.
موقع أخبار مصر هو موقع أخبارى سياسى اجتماعى فنى رياضى يصدره قطاع الأخبار -بالهيئة الوطنية للإعلام - التليفزيون المصرى سابقاً
نجح نموذج ذكاء اصطناعي جديد طوره باحثون بالولايات المتحدة في التنبؤ بـ "الألدوستيرونية الأولية" (Primary Aldosteronism)، وهي اضطراب هرموني يُعد...
أوضح الدكتور "أنطون بولياكوف"، أخصائي الغدد الصماء وخبير التغذية، الطريقة المثلى لإرواء العطش خلال الطقس الحار دون التأثير سلبا على...
اكتشف فريق من الباحثين في جامعة كولورادو أن الببغاوات البرية تستخدم إشارات صوتية مميزة للتعرف على بعضها البعض، وهو سلوك...
كشفت شركة "أديداس" رسمياً عن نظام التبريد المبتكر "كلايماكول سيستم (CLIMACOOL SYSTEM)" ، والمصمم خصيصاً لمساعدة اللاعبين على مواجهة الحرارة...