علماء: الاستغناء عن الكربوهيدرات يحسن الأمراض العقلية

يمكن أن يكون التخلص من الكربوهيدرات أداة حقيقة في مكافحة مرض الالزهايمر الذي يعاني منه مئات الآلاف .

قال العلماء إنه عادة ما يتم اتباع النظام الغذائي كيتو الذي يحبه المشاهير مثل هالي بيري وكورتني كارداشيان - كوسيلة لفقدان الوزن، وهو يتضمن خفض الكربوهيدرات إلى 50 جرامًا أو أقل يوميًا أي ما يعادل حوالي موزتين أو شريحة خبز.

ووجد علماء أمريكيون أن النظام الغذائي كيتو يمكن أن يساعد في تقليل أعراض الفصام، وقد يساعد أيضًا المرضى الذين يعانون من حالات الصحة العقلية، وفقا لـthe sun.

وقال الدكتور شيباني سيثي، من جامعة ستانفورد: "إن اتباع النظام الغذائي كيتو يساعد على تحسين حالات ضعف الصحة العقلية.

النظام الغذائي الكيتوني هو بروتوكول أكل يتضمن استبدال الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل البطاطس والمعكرونة بالأطعمة الغنية بالدهون مثل الأسماك والبيض والأفوكادو.

يؤدي هذا إلى الحالة الكيتونية، وهي حالة استقلابية حيث يحرق الجسم الدهون للحصول على الوقود بدلاً من الكربوهيدرات.

في حين أن نظام الكيتو الغذائي لا ينصح به للجميع، فقد أشارت الأبحاث إلى أنه يمكن أن يكون له فوائد بما في ذلك المساعدة في تأخير ظهور مرض الزهايمر.