استشارية تغذية: العصائر المحلاة ليست بديلًا عن المياه لمواجهة حرارة الصيف

وأوضحت استشارية التغذية العلاجية خلال حديثها في برنامج (إلى ربات البيوت) أن الإصابة بضربة الشمس قد يصاحبها جفاف شديد في الجلد نتيجة توقف التعرق، وهو ما يشير إلى عدم قدرة الجسم على تنظيم حرارته بصورة طبيعية، مشيرة إلى أن الحالة قد تتطور إلى الإغماء أو فقدان الوعي والغيبوبة وفي بعض الحالات الخطيرة قد تؤدي إلى الإصابة بالفشل الكلوي.

وشددت سامي على ضرورة نقل المصاب بضربة الشمس إلى المستشفى بشكل فوري ليتلقى المحاليل الوريدية والرعاية الطبية اللازمة، مؤكدة أهمية الوقاية من الجفاف خاصة خلال فصل الصيف، ومع ارتفاع درجات الحرارة، محذرة من الإفراط في تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي قد تزيد الشعور بالعطش واحتياج الجسم إلى المياه خاصة لدى الأطفال، مشيرة إلى أن رقائق البطاطس والمقرمشات الجاهزة تحتوي على كميات مرتفعة من الملح والتوابل ما يزيد من حاجة الجسم إلى السوائل.

وأضافت أن النودلز سريعة التحضير من الأطعمة التي يجب عدم الإفراط في تناولها خاصة لدى الأطفال لاحتوائها على كميات مرتفعة من الصوديوم وهو ما قد يزيد الشعور بالعطش ويؤدي إلى زيادة احتياج الجسم للمياه، كما حذرت من الإكثار من تناول المخللات وأنواع الجبن مرتفعة الملوحة، موضحة أن زيادة استهلاك الصوديوم قد تتسبب في زيادة الشعور بالعطش وتؤثر على توازن السوائل في الجسم.

وأشارت استشارية لتغذية إلى أن العصائر الجاهزة والمشروبات المحلاة بكميات كبيرة من السكر ليست بديلًا مناسبًا للمياه، موضحة أن الاعتماد عليها قد لا يوفر احتياجات الجسم من السوائل بالشكل الكافي خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، ونصحت باستبدال العصائر المحلاة بالفواكه الطازجة والموسمية مثل الخوخ والكنتالوب والموز والبطيخ والشمام لاحتوائها على نسبة من المياه والعناصر المعدنية التي تساعد على دعم توازن السوائل والأملاح في الجسم، مؤكدة أهمية اختيار وجبات صيفية خفيفة والابتعاد عن الإفراط في الأطعمة الدسمة والمقلية، موضحة أن هذه الأطعمة قد تكون صعبة الهضم وتزيد الشعور بالعطش، كما نصحت بتقليل الأطعمة كثيرة التوابل والحارة خاصة خلال موجات الحر.

واختتمت سامي حديثها بضرورة الاهتمام بشرب المياه بصورة منتظمة خلال فصل الصيف والحرص على تناول الأطعمة المناسبة للمساعدة في الحفاظ على توازن السوائل والأملاح وتنظيم درجة حرارة الجسم والوقاية من مضاعفات الجفاف وضربة الشمس.

يذاع برنامج (إلى ربات البيوت) على أثير البرنامج العام، هندسة إذاعية أحمد سلامة، تقديم هبة يوسف.