قالت الدكتورة مها شوقي أستاذ التغذية وصحة الأغذية، إن مطابقة الأغذية للمواصفات القياسية المصرية تعد الشرط الأساسي لضمان سلامة الغذاء المتداول بالأسواق، مؤكدة ضرورة التأكد من سلامة التغليف وسريان تاريخ الصلاحية وجودة التخزين ومدته، مع الحرص على الشراء من أماكن موثوق بها ومصانع معلومة المصدر.
وأوضحت أن شراء اللحوم مجهولة المصدر يمثل خطرا كبيرًا على الصحة العامة، مشيرة إلى إمكانية انتقال ما يقرب من 200 مرض للإنسان عن طريق الحيوانات، مدما يستدعي رفع وعي المستهلك بضرورة اختيار الغذاء الآمن والابتعاد عن مصادر البيع غير الموثوقة حفاظا على الصحة العامة.
( بحر العلوم) يذاع على أثير إذاعة صوت العرب ، إعداد وتقديم إيمان سمير.
لمتابعة البث المباشر لإذاعة صوت العرب..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
قال مصطفى درة الكاتب الصحفي ، مدير مكتب احدى الصحف المصرية بمحافظة الغربية إن مبادرة "أسواق اليوم الواحد" حققت نجاحا...
قال الدكتور أحمد عامر المفتش بوزارة السياحة والآثار إن البعثة الأثرية المصرية التابعة للمجلس الأعلى للآثار العاملة بجبانة آثار قويسنا...
قال رفعت فياض مدير تحرير أخبار اليوم، مسئول ملف التعليم إن انطلاق الدراسة في خمس مدارس مصرية إيطالية للتكنولوجيا التطبيقية...
أكدت الكاتبة سهيلة مصطفى، رئيس قسم اللغات بإحدى المجلات الأدبية، أن السعادة ليست مجرد شعور عابر، بل أسلوب حياة يعزز...