أكد الدكتور ناصر سلامة، مدير الإدارة العامة للتراث غير المادي بهيئة المتاحف المصرية، أن إدراج الكشري المصري على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية ل 2025 يمثل إنجازا ثقافيًا جديدا يعكس ثراء وتنوع الهوية المصرية، وذلك خلال اجتماعات اللجنة الحكومية الدولية لصون التراث الثقافي غير المادي المنعقدة بالعاصمة الهندية.
وأوضح د.سلامة أن هذا التسجيل يعد تتويجا لجهود الدولة في الحفاظ على التراث الشعبي، مشيرا إلى أن الكشري يجسد قيم البساطة والتنوع والتكافل الاجتماعي، باعتباره وجبة شعبية ارتبط بالحياة اليومية للمصريين وانتقل عبر الأجيال كجزء أصيل من الذاكرة الجماعية، مؤكدا أن هذا الاعتراف الدولي يسهم في دعم الترويج الثقافي والسياحي للمطبخ المصري.
( حكاوى القاهرة) يذاع على أثير إذاعة القاهرة الكبرى ، إعداد عزة عبد الحى، تقديم حسين الناظر.
لمتابعة البث المباشر لإذاعة القاهرة الكبرى..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
موعدنا اليوم الأربعاء الموافق ١/٢١ عبر أثير البرنامج الثقافى تردد ٩١،٥٠ فى تمام الساعة ١١مساءً مع مسرحية "آل باريت من...
أكد الدكتور محمد عبدالوهاب الأبجيجي استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير وزراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد، أن منع الملح في الطعام...
قالت الدكتورة منال عز الدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية إن حمص الشام مشروب مصري أصيل غني بالفوائد الصحية، ويُعد من...
قالت الدكتورة لبيبة الجنيدي، استشارية الأمراض الجلدية والجزام والمدير السابق بمستشفى الجلدية والجزام بالمنصورة، إن مرض الجديري المائي يُعد من...