كشف الدكتور مجدي بدران استشارى المناعة عن تزايد معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين الأطفال والمراهقين، مؤكدًا أن هذه الأمراض لم تعد حكرا على كبار السن كما كان يعتقد في السابق بل قد تبدأ منذ سنوات الطفولة المبكرة وغالبا تكون نتيجة عادات غذائية خاطئة.
وأوضح بدران من خلال حواره لبرنامج (رادار الشرق) أن أحد أبرز أسباب هذه الظاهرة هو الإفراط فى استهلاك الملح سواء بشكل مباشر من خلال المأكولات اليومية أو غير المباشر عبر الأغذية المصنعة والمخللات والمعلبات مؤكدا أن الملح لا يرفع ضغط الدم فحسب بل يُضعف الذاكرة ويزيد من احتمالات الإصابة بالحساسية كما يسبب التهابات مزمنة فى الجسم منها التهاب المفاصل والجلد والأنف والرئة.
وأضاف أن الاستهلاك المفرط للملح يؤدى أيضًا إلى اضطراب في توازن البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي الأمر الذى يضعف المناعة ويزيد من قابلية الجسم للإصابة بالعدوى، مشيرًا إلى أن المضادات الحيوية والملح معًا يدمّران هذا التوازن الحيوي.
ودعا إلى التوقف عن العادات الغذائية الخاطئة التي تعتمد على الملوحة الزائدة، مشددًا على أهمية الوعى الغذائي الصحى للأجيال الجديدة وضرورة إدخال الألياف الطبيعية والخضروات الورقية كالجرجير والبقدونس والكرفس في النظام الغذائي اليومي نظرًا لقدرتها على تقليل امتصاص السموم وتنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز المناعة.
كما أوضح أن من بين المؤشرات التي تستوجب التدخل الطبي الفوري عقب تناول أطعمة عالية الملوحة: احمرار الوجه والعينين، تورم الشفاه، الحكة الجلدية، ضيق التنفس، الصداع، أو فقدان الوعي مضيفاً أن حتى استنشاق رائحة بعض الأطعمة المملحة قد يثير ردود فعل تحسسية لدى البعض وهو ما يعد إنذارًا مبكرًا لضرورة الإبتعاد عنها تمامًا.
وفي ختام تصريحاته، شدد د. بدران على أهمية التوازن الغذائي وتجنب الإفراط في الملح خصوصًا لدى الفئات الأكثرعرضة للمضاعفات مثل مرضى الضغط والقلب والسمنة والأطفال ذوي المناعة الضعيفة داعيًا إلى تبني نمط غذائي صحي يدعم الصحة العامة ويقي من الأمراض المزمنة.
يذاع برنامج ( رادار الشرق ) على موجات إذاعة الشرق الأوسط يوم الأحد من كل أسبوع الساعة ١٢ ظهراً تقديم : شيرين عبد الخالق.
لمتابعة البث المباشر لإذاعة الشرق الأوسط... إضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
حذر الدكتور محمد عبدالوهاب الأبجيجي، استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير وزراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد، من أن الأطعمة الحديثة التي...
قال الدكتور محمد عبدالوهاب الأبجيجي، استشاري الجهاز الهضمي والكبد والمناظير وزراعة الكبد بالمعهد القومي للكبد، إن هناك اتجاهًا حديثًا في...
إن المياه نعمة من الله نراها بسيطة ولكنها في الحقيقة سر الحياة وقد قال الله تعالى: " وَجَعَلۡنَا مِنَ ٱلۡمَآءِ...
أكدت الدكتورة سارة سامي، استشارية السمنة والنحافة والتغذية العلاجية، أن الصيام يحمل فوائد عديدة على المستويين الجسدي والنفسي، موضحة أن...