أكدت الدكتورة جوسلين صليب، القائم بأعمال وكيل معهد بحوث الصناعات الكيماوية بالمركز القومي للبحوث، بأن المواد المستخلصة من قشور الفاكهة تمثل بديلا آمنا وفعالا للعديد من الأدوية الكيميائية،ومن أبرز هذه القشور قشور الرمان، اليوسفي، وأوراق الجوافة.
وأوضحت د. جوسلين خلال لقاءها في برنامج (بحور العلم) أن فوائد قشور الفاكهة تفوق فوائد الثمار نفسها بثلاثة أضعاف، ومع ذلك ينتهي بها الحال غالبا في سلة المهملات.
وأضافت أن قشر الرمان يستخدم لعلاج مضاعفات مرض السكري وتضخم الكلى، حيث أظهرت الدراسات أن مستخلص قشر الرمان يعزز وظيفة الكلى ويقلل من مضاعفات السكري، كما يعمل كمضاد للأكسدة، ويحمي الكبد من التليف والسرطان، بالإضافة إلى فعاليته في مقاومة أورام القولون.
أما مستخلص قشر اليوسفي، فقد أثبتت التجارب أنه يساعد في خفض مؤشر كتلة الجسم، وتقليل الدهون، وزيادة معدل حرق السعرات الحرارية والكتلة العضلية والماء، دون ظهور آثار جانبية خطيرة.
برنامج (بحور العلم ) يذاع على موجات شبكة القاهرة الكبرى، تقديم منى رفعت.
لمتابعة البث المباشر لاذاعة القاهرة الكبرى..اضغط هنا
محرر بالموقع الموحد للهيئة الوطنية للإعلام
يستمع محبو إذاعة الأغانى الأربعاء ١٠ يونيو ،إلى باقة مختارة من أجمل أغانى الشحرورة صباح، و ذلك تمام الساعة الحادية...
أكد محمد صادق اسماعيل، خبير العلاقات الدولية، أن الثقل الدبلوماسي المصري بلغ أعلى مستوياته في ظل التطورات المتسارعة التي تشهدها...
قال العميد ناجي ملاعب، إن المفاوضات المباشرة بين لبنان وإسرائيل، سواء على المستوى العسكري أو المدني، لم تنجح حتى الآن...
أكد دكتور حسام صادق، الرئيس التنفيذي لمنظومة التأمين الصحي الشامل، أن الدولة تحظى بدعم وتوجيهات مستمرة من الرئيس عبد الفتاح...