استشارية طب أطفال توضح أهمية اتباع نظام غذائي صحي في شهر رمضان

كشفت الدكتورة خديجة عليان استشارية طب الأطفال وتغذية الأطفال في معهد الدراسات الطبية والبحوث الإكلينيكية بالمركز القومي للبحوث عن مواصفات الأطعمة التى يجب أن يتناولها الأفراد أثناء شهررمضان وخاصة الأطفال، موضحة أنه يجب أن نتناول في وجبتي الإفطار والسحور كمية كافية من السعرات الحرارية والبروتينات الضرورية للنمو والألياف والمعادن والفيتامينات.

وأضافت د. خديحة عليان خلال حواره لبرنامج (سبوت لايت) أن السكر المضاف يعد من أخطر العادات الغذائية التى تعجل بالإصابة بمرض السكر، لافتة إلى أن استخدام السكر المضاف لتحلية المشروبات بالسكر الأبيض أو البني أو تناول السكريات والنشويات المكررة سريعة الامتصاص يؤدى إلى الارتفاع الحاد في مستوى السكر يوازيه ارتفاع سريع في مستوى الإنسولين؛ الأمر الذى يؤدى إلى تلف البنكرياس خاصة مع المداومة على هذه العادة الغذائية الخاطئة، مضيفا أن ارتفاع الإنسولين يؤدي لتخزين السكر على شكل دهون.

وأوصت د. عليان بالحرص على الحصول على غذاء متوازن؛ حيث يجب أن تتوفر في الوجبتين النشويات المعقدة مثل الخبز البلدي أو الأرز أو البطاطس والبروتينات مثل اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والبقوليات وتحتوي على وفرة من النشويات المعقدة والبروتين والمعادن والألياف مثل الخضروات الطازجة السلطة الخضراء التي تحتوي على نسبة عالية من الماء والبوتاسيوم الذي يساعد على ترطيب الجسم واحتفاظه بالماء لفترة طويلة والفواكه بجانب الحصول على كمية مناسبة من الكالسيوم من خلال تناول  الحليب والزبادي بشكل يومي مع إدراك الأهمية الشديدة لتناول كميات مناسبة من المياه.

واختتمت حديثها حيث لفتت إلى كيفية التعامل مع النزلات الفيروسية ومقاومتها برفع مناعة الجسم، كما نصحت بالتركيز على الأطعمة والمشروبات التي يتوافر فيها فيتامينات مهمة للغاية c- A-B6.     

يذاع برنامج "سبوت لايت" على موجات إذاعة الشرق الأوسط من الثالثة وحتى الخامسة عصرا إعداد نجوى إبراهيم تقديم محمود يوسف

لمتابعة البث المباشر.. اضغط هنا